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Prenez le champ pour la Chandeleur et savourez un brunch de crêpes à la ferme!

3 février 2019 | 9 h 30 à 14 h 30

Ouvrez-vous l’appétit en visitant en raquette les élevages et l’érablière du Domaine de la Templerie, puis célébrez la Chandeleur* en savourant un copieux brunch composé des produits de la ferme et des fameuses crêpes – à volonté! – du chef agriculteur François Guillon.

* À l’origine une fête païenne, puis chrétienne, la Chandeleur, ou « fête des chandelles », invite à célébrer les crêpes, symbole du soleil, donc de la lumière, et avec lui, du retour du printemps!

Domaine de la Templerie
Godmanchester, Montérégie

TARIFS :

Régulier (18 ans et +) : 68 $ + taxes
Ado (11-17 ans) : 30 $ + taxes
Enfant (4-10 ans) : 15 $ + taxes
Bébé (0-3 ans) : gratuit

L’événement a lieu beau temps, mauvais temps.

Aucun remboursement en cas d’annulation de la part des participants

Billets transférables : vous pouvez les revendre ou faire un heureux en les offrant.

Remboursement uniquement dans le cas où l’événement est annulé par les organisateurs

UN BILLET RÉGULIER INCLUT :

  • la randonnée guidée en trois temps : visite des animaux que vous pourrez aider à nourrir, cabane à sucre, puis randonnée en forêt (incluant pause feu de camp et chocolat chaud
  • un généreux brunch fermier composé de crêpes à volonté, de canapés de charcuteries fines maison, de bacon de porc maison, de grillades de porc, d’un effiloché de sanglier, de pommes de terre et autres légumes d’hiver rissolés au gras de canard, de fèves au lard et canard fumé, le tout accompagné de confiture d’oignon à l’érable, de pommes sous toutes ses formes, d’un éventail de sirops (érable, chocolat au lait) ainsi que de pain frais
  • une participation au tirage d’un livre Prenez le champ!

 

À noter que seuls 30 billets réguliers sont disponibles pour garantir des rencontres de qualité et une expérience privilégiée.

DÉROULEMENT :

  • 9 h 30 : Accueil des participants
  • 9 h 45 : Introduction (Julie Aubé)
  • 10 h : Présentation de François Guillon, de sa ferme et de sa table champêtre
  • 10 h 15 : Randonnée en raquettes – visite de la ferme, des animaux (sangliers, moutons, poules, vaches) et de la cabane à sucre, puis en forêt (feu de camp et chocolat-chaud à mi-parcours)
  • 12 h 30 : Brunch fermier
  • Vers 14 h : Conclusion, tirage, achats si désiré, et possibilité de retourner faire de la raquette pour digérer!

* Cet horaire peut être sujet à de légères variations.

Ne ratez pas cette occasion de célébrer la Chandeleur à la ferme en savourant les fameuses crêpes de François et tout le brunch fermier qu'il va concocter pour nous sustenter après s'être ouvert l'appétit en visitant sa ferme en raquettes!

SE RENDRE À LA FERME :

L’événement n’inclut pas le transport.

Les participants se rendent à la ferme en voiture et quittent les lieux quand ils le souhaitent, après le repas.

Pas de voiture?

Consultez la page Facebook de l’événement pour connaître les possibilités de covoiturage. Vous pouvez aussi emprunter la voiture d’un proche en échange de délicieux légumes d’hiver!

CE QUE VOUS DEVEZ PRÉVOIR :

  • raquettes
  • bottes et vêtements confortables et chauds, adaptés à la météo et à l’activité
  • vêtements de rechange, au besoin
  • bouteille d’eau réutilisable
  • votre gourmandise et vos questions!

 

(Un rappel par courriel vous sera envoyé un peu avant l’événement.)

Des interrogations? Consultez la foire aux questions ou écrivez-moi!

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À propos du Domaine de la Templerie

Table champêtre, cabane à sucre, gîte et ferme d’élevage, le Domaine de la Templerie a beaucoup à offrir aux visiteurs curieux et gourmands. Oies, canards, pintades, faisans, chapons, sangliers, dindes sauvages, émeus, lamas et autres bêtes autres sont élevés avec savoir-faire au fil des saisons. Ce savoir-faire se traduit dans les délicieux produits que concocte François Guillon, fort de plus de 15 ans d’expérience derrière les fourneaux. Enfin, aux visiteurs en soif d’activité physique, le Domaine de la Templerie offre un peu plus d’une dizaine de kilomètres de sentiers en forêt bien balisés.

Julie Aubé

À propos de Julie Aubé

Les Événements Prenez le champ! sont imaginés, orchestrés et animés par Julie Aubé. Apprenez-en plus sur cette nutritionniste gourmande à l’enthousiasme contagieux pour tout ce qui touche à l’alimentation et à l’agriculture durable : www.JulieAube.com.

Détails

Date :
3 février 2019
Heure :
9 h 30 à 14 h 30

Lieu

Domaine de la Templerie
312, chemin New Erin
Godmanchester/Huntingdon, Québec J0SE 1H0 Canada
+ Google Map

Organisateur

Julie Aubé
Site Web :
www.julieaube.com

Note: L'extension utilisée pour ce calendrier comporte des erreurs de traduction, mon équipe travaille à son amélioration.