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Prenez le champ et découvrez l’univers des cidres à la Cidrerie Le Somnambule! **COMPLET**

3 septembre | 10 h 30 à 15 h 00

Découvrez l’univers des cidres en visitant vergers, champs et installations de la Cidrerie Le Somnambule, puis dégustez le savoir-faire gourmand de Bellechasse lors d’un lunch où vous découvrirez les fromages de Cassis et Mélisse ainsi que d’autres délicieux produits de la région!

Cidrerie Le Somnambule, Saint-Henri, Chaudière-Appalaches
Inclut : Visite + lunch d’accords cidres et fromages régionaux + initiation à la fabrication de cidre maison + possibilité d’autocueillette de pommes

*COMPLET* – Lundi 3 septembre 2018

TARIFS :

Régulier (18 ans et +) : 65 $ + taxes
Ado (12-17 ans) : 35 $ + taxes
Enfant (4-11 ans) : 20 $ + taxes
Bébé (0-3 ans) : gratuit

* L’événement a lieu beau temps, mauvais temps.

* Comme dans le cas d’un spectacle, il n’y a aucun remboursement en cas d’annulation de la part des participants. Les billets sont toutefois transférables : à vous de les revendre ou faire un heureux en les offrant. Les billets sont remboursés seulement dans le cas où l’événement serait annulé par les organisateurs.

UN BILLET RÉGULIER INCLUT :

  • la visite guidée du verger et des champs
  • un lunch gourmand entièrement aux saveurs de Bellechasse, consistant en une dégustation de fromages, accompagnée de produits régionaux
  • une dégustation de cinq cidres (1 oz chacun) en accord avec les fromages (les enfants savoureront un jus de pommes maison de la cidrerie)
  • un dessert au cidre préparé exclusivement pour l’événement (mettez-vous l’eau à la bouche ici!)
  • une participation au tirage d’un livre Prenez le champ!, d’une bouteille de cidre et d’un emballage de beurres et gelée de pommes
  • la visite des installations de la cidrerie (habituellement fermée aux visiteurs)
  • un cours d’initiation à la fabrication de cidre maison
  • la possibilité de faire l’autocueillette ($) de pommes et de se balader librement sur la ferme
  • les frais de billetterie sont aussi inclus dans le tarif (pas de surprise au moment de la transaction!).

 

À noter que seulement 30 billets réguliers sont disponibles pour garantir des rencontres de qualité et une expérience privilégiée.

Réservez vos billets rapidement!

Vous ferez partie des choyés qui visiteront outre les vergers et les champs, les installations de fabrication, habituellement fermées aux visiteurs, en plus d’avoir accès à des cuvées spéciales durant le lunch d’accords mariant cidres et fromages de Bellechasse!

CET ÉVÉNEMENT EST UNIQUE PARCE QUE :

  • vous visitez le verger, les champs et la cidrerie en compagnie du cidriculteur
  • vous savourez un lunch de type « accords cidres et fromages régionaux », entièrement composé de produits de la région de Bellechasse et mettant en vedette les cidres de la Cidrerie Le Somnambule ainsi que les fromages de Cassis et Mélisse
  • vous dégustez un dessert au cidre créé exclusivement pour l’événement par Vickie Langlois (La Roulotte J’aime Bellechasse)
  • vous vous initiez à la fabrication de cidre maison (si vous le souhaitez)
  • vous avez la possibilité de faire de l’autocueillette au verger

DÉROULEMENT :

  • 10 h 15 : Accueil des participants
  • 10 h 30 : Introduction (Julie Aubé)
  • 10 h 45 : Présentation de Eve Larouche Laliberté et Emile Robert, copropriétaires de la Cidrerie Le Somnambule
  • 11 h : Visite du verger et des champs (Emile Robert)
  • 12 h : Lunch de type « accords fromages et cidres », avec présentation des fromages par la fromagère (Aagje Denys – Cassis et Mélisse) et des cidres (Emile et Eve)
  • 13 h : Présentation du dessert au cidre créé pour l’événement par Vickie Langlois de La roulotte J’aime Bellechasse, puis séparation du groupe en deux (Julie Aubé)
  • 13 h – 13 h 20 : La moitié du groupe déguste le dessert pendant que l’autre visite les installations de la cidrerie (Emile Robert)
  • 13 h 20 – 13 h 40 : L’autre moitié du groupe savoure le dessert tandis que l’autre visite la cidrerie
  • 13 h 45 : Tirage d’un exemplaire du livre Prenez le champ!, d’une bouteille de cidre et d’un emballage de beurres et gelée de pommes, suivi de la conclusion (Julie Aubé)
  • 14 h : Cours d’initiation à la fabrication de cidre maison (Emile) ou autocueillette de pommes ($)
  • 15 h : Si désiré, achat de produits, autocueillette ($) pour ceux qui ont participé au cours d’initiation et balade libre sur la ferme

* Cet horaire peut être sujet à de légères variations.

Ne ratez pas cette occasion d’entrer dans le fabuleux univers de la fabrication du cidre! Vous y découvrirez en exclusivité les installations d’une cidrerie créative et audacieuse, en plus de déguster quelques-unes de leurs délicieuses cuvées spéciales, accompagnées à merveille de succulents fromages fermiers bio et autres produits de Bellechasse!

SE RENDRE À LA FERME :

L’événement n’inclut pas le transport. Les participants se déplacent en voiture à la ferme et quittent les lieux quand ils le souhaitent après le repas.

Pas de voiture? Informez-vous si d’autres participants ont des places en covoiturage sur la page Facebook de l’événement. Vous pourrez ainsi profiter des déplacements pour passer du bon temps avec d’autres gourmands! Ou encore, empruntez une voiture à un proche en échange d’un bon cidre en guise de remerciement!

CE QUE VOUS DEVEZ PRÉVOIR :

(Ne vous inquiétez pas, nous vous enverrons un rappel par courriel de 24 à 48 heures avant l’événement.)

  • des vêtements confortables adaptés à la météo
  • des chaussures « tout-terrain » adaptées à la météo
  • selon la météo : chapeaux, crème solaire, chasse-moustiques, parapluie, etc.
  • une glacière et des blocs réfrigérants
  • votre bouteille d’eau réutilisable
  • votre gourmandise et vos questions!

Vous avez des interrogations? Consultez la foire aux questions ou écrivez-moi!

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À propos de la Cidrerie Le Somnambule

Aux commandes des vergers, des champs et des installations de l’ancien Verger et Vignoble Casa Breton depuis 2016, Emile Robert et Eve Larouche Laliberté animent avec créativité et passion la Cidrerie Le Somnambule. Fort, pétillant, bouché sur lie, en fermentation spontanée, tranquille ou de glace, leurs cidres artisanaux sont préparés avec le plus grand des soins. En outre, les bouteilles se font les fiers porte-étendards du travail d’artistes de talent appréciés par le couple. En plus des dégustations de cidres et de vins, les visiteurs sont également invités à faire une visite guidée de vergers et champs ainsi qu’à l’autocueillette de pommes ou de bleuets. Le cadre enchanteur des lieux fait de ce coup de cœur du public au Mondial des cidres 2018 l’endroit idéal pour passer prendre une pause et savourer les délices de Bellechasse!

Julie Aubé

À propos de Julie Aubé

Les Événements Prenez le champ! sont imaginés et orchestrés par Julie Aubé, une nutritionniste d’une curiosité insatiable et d’un enthousiasme contagieux pour tout ce qui touche à l’alimentation et à l’agriculture. Au fil des ans, elle développe un intérêt marqué pour l’agrotourisme et le tourisme gourmand. Convaincue que se rapprocher de celles et ceux qui produisent nos aliments nous aide à devenir de meilleurs mangeurs, elle publie le livre Prenez le champ! aux Éditions de l’Homme. Elle y propose des escapades et présente des portraits de producteurs et artisans québécois qui accueillent les visiteurs. Rien de tel pour associer des histoires, des paysages et des visages aux aliments! Elle donne aussi des conférences sur le sujet, collabore à différents médias, alimente régulièrement son site www.JulieAube.com.

Détails

Date :
3 septembre
Heure :
10 h 30 à 15 h 00

Lieu

Cidrerie Le Somnambule
270, chemin Jean-Guérin Ouest
St-Henri-de-Lévis, Québec G0R 3E0 Canada
+ Google Map

Organisateur

Julie Aubé
Site Web :
www.julieaube.com

Note: L'extension utilisée pour ce calendrier comporte des erreurs de traduction, mon équipe travaille à son amélioration.