20 sites pour l’autocueillette d’automne

20 sites pour l’autocueillette d’automne

  (2015, octobre). Cet automne, j’ai fait beaucoup de recherches et visité de nombreux sites pour publier deux listes d’endroits intéressants pour l’autocueillette automnale : 10 adresses pour la cueillette de pommes et 10 adresses pour celle...
15 idées pour un repas d’Halloween inoubliable

15 idées pour un repas d’Halloween inoubliable

  (2014, octobre). Les petits monstres ont hâte à l’Halloween pour enfiler leur déguisement et remplir leur sac de sucreries. Moi, j’ai hâte de préparer un buffet inoubliable pour le retour de la collecte des bonbons! Je vais piger dans ces 15 idées...
Burritos à la courge et aux haricots noirs

Burritos à la courge et aux haricots noirs

(2013, octobre). Il y a des filles qui ont du mal à résister à une nouvelle robe, de belles chaussures ou un quinzième sac à mains. Si j’aime être bien habillée, ce qui n’est pas instinctif pour moi c’est prendre le temps de magasiner. Je trouve ça...
Carrés crémeux à la citrouille

Carrés crémeux à la citrouille

  (2012, novembre). Ça m’inspire, les courges. J’accumule dans mon dossier «à essayer» plus de recettes de courges que je n’ai de repas disponibles pour les préparer. À ce temps-ci de l’année, ça commence à être énervant : les magazines de cuisine des Fêtes...
Trempette aux haricots et à la courge

Trempette aux haricots et à la courge

  (2012, octobre). Plusieurs parents se demandent comment gérer les sacs généreusement remplis de friandises que les petits monstres ramèneront ce soir à la maison. Fête costumée, sucrée et colorée, l’Halloween n’est certainement pas l’occasion d’être plus...
Marmelade de cerises de terre

Marmelade de cerises de terre

  (2012, septembre). Septembre… déjà! Autant je suis toujours surprise de voir à quelle vitesse file l’été, autant c’est avec enthousiasme que j’accueille septembre, la fraîcheur dans l’air, le début des couleurs et l’abondance des produits d’ici....
Soupe citrouille thaï

Soupe citrouille thaï

(2011, novembre). N’êtes-vous pas d’accord avec l’idée que le marché Jean-Talon fait partie de l’âme gastronomique de Montréal? J’habite près du marché. Il suffit d’une marche de santé ou de quelques coups de pédales pour me retrouver au cœur de ce lieu vivant et...
Pudding au pain à la citrouille façon brûlée

Pudding au pain à la citrouille façon brûlée

  (2011, octobre). Je le racontais l’an passé : je vais chaque automne cueillir des courges et citrouilles. Chaque année, je me dis que je devrais essayer d’être plus raisonnable que l’année précédente. Après tout, décorer l’appartement de cucurbitacées, c’est...
Tarte à la citrouille et à l’érable

Tarte à la citrouille et à l’érable

  (2010, novembre). Érable avec fierté et citrouille sans cannelle Si j’aime les desserts à la citrouille qui goûtent la cannelle, la muscade et le gingembre, j’aime aussi les desserts à la citrouille qui goûtent… vraiment la citrouille ! Et ça, avouons-le, c’est...
Pain à la citrouille, canneberges et pacanes

Pain à la citrouille, canneberges et pacanes

(2010, octobre). Cette semaine, un animateur du Jardin Botanique au kiosque d’information sur les courges et les citrouilles me disait avoir l’impression que la plupart des gens étaient à l’aise de cuisiner la courge spaghetti, mais que plus rares étaient ceux qui...
Potage Butternut et poires

Potage Butternut et poires

(2010, octobre). Il y a des gens qui achètent un album pour une seule chanson. De même, j’ai déjà acheté un livre pour une seule recette. C’était il y a quelques années, lors d’une visite automnale avec ma mère au Centre d’interprétation de la courge de...