Mes olivades provençales
(2018, avril). L’huile d'olive. En bidon ou en bouteille, elle trône dans la plupart des cuisines, ici comme ailleurs. Pensons...
09 avril, 2018
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Alimentation durable: quels rôles pour les chefs?
(2018, janvier). En novembre dernier, j’ai eu l’occasion d’assister à une table ronde intitulée Cuisine et développement durable : qu’en pensent...
16 janvier, 2018
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Plein air gourmand dans les vignes de Châteauneuf-du-Pape
(2017, décembre). Un de mes grands plaisirs en voyage, c’est de marcher, marcher dans les villes ou les campagnes en...
13 décembre, 2017
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Avez-vous déjà visité une ferme… d’élevage d’huîtres?
(2017, décembre). Lors de mon récent séjour à Virginia Beach, j’ai participé à une aventure agroalimentaire comme je les aime :...
06 décembre, 2017
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Être à la fois fermier et restaurateur
(2017, octobre). L'expression "de la ferme à la table" prend tout son sens lorsque le propriétaire d'un restaurant s'approvisionne non...
09 octobre, 2017
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Virginia Beach et ses saveurs locales
(2017, octobre). Station balnéaire bien connue pour son Boardwalk et ses longues plages de sable blond, Virginia Beach connaît depuis...
09 octobre, 2017
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11 cafés de Hanoi
(2017, février). La capitale vietnamienne est reconnue pour ses cafés qui accueillent les amateurs à toute heure de la journée...
18 février, 2017
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Venise et gourmandises
(2017, février). Je suis allée à Venise à trois reprises (2007, 2009 et 2014). Trois fois, j'ai été complètement sous...
07 février, 2017
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Faim de Lyon
(2017, janvier). Lyon est la ville invitée au festival Montréal en Lumière cette année. L'occasion est belle pour me replonger...
23 janvier, 2017
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Les soupes de Hanoi
(2017, janvier). Parmi les spécialités de Hanoi à se mettre sous la dent, les soupes sont incontournables. Heureusement, les occasions...
16 janvier, 2017
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Savourer Sapa
(2016, décembre). Les rizières en terrasse de Sapa et des alentours sont une réelle merveille. Ils attirent chaque années des...
20 décembre, 2016
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Manger à l’Andalouse
(2016, novembre). Il suffit de quelques jours en Andalousie pour maîtriser le concept de l'art mudéjar : un style dans...
01 novembre, 2016
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3 jours gourmands dans les vignes du Piémont
(2016, octobre). À la même date l'an dernier, je débarquais à Agliano Terme avec mes amis Anne-Marie et Jean-François. Des...
25 octobre, 2016
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Voyage gourmand à Rio de Janeiro
(2016, juillet). On la surnomme la Cidade Maravilhosa. Rio de Janeiro est effectivement une cité qui émerveille avec ses longues...
27 juillet, 2016
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Visite au marché aux poissons de Niterói
(2016, juin). Il suffit d'une petite traversée en bateau de la baie de Guanabara pour arriver à Niterói. À quelques...
03 juin, 2016
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Carnet gourmand pour Athènes
(2016, février). Une semaine complète passée au centre d'Athènes rime avec beaucoup de repas dégustés au cœur de la capitale...
12 février, 2016
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