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Merci à tous pour tant d’inspiration!
(ordre alphabétique par titres)

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BLAIS, Christina. La chimie des desserts. Les Éditions La Presse, 2007.
Les scones de Christina
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BRETON, Marie et EMOND, Isabelle.
À table en famille. Flammarion Québec, 2006.
Croquettes de saumon asiatiques
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.LEFEBVRE, Catherine. CHOUX, 50 recettes pour changer des cigares au chou. Édito 2014
– Salade de kale, pancetta et patate douce
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AUBÉ, Julie. Collations! pour les gens actifs
Département de Nutrition de l’Université de Montréal et Extenso
2014
Barres sans cuisson pistache-abricot
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.WAISMAN, Mary Sue. Cuisinez!
Les Diététistes du Canada et Les Éditions de l’Homme, 2011.
Salade de lentilles ensoleillée

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.GUILLEBAULT, Julien. Cupcakes.
Les Éditions de l’Homme, 2010.
Cupcake au chocolat classique
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DOJNY, Brooke. Dishing Up Maine
Storey Publishing, 2006.
Maine Johnnycake (cornbread)
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FAITA, Stefano. Entre cuisine et bambini.
Éditions Trécarré, 2009.
Tortine alla ricotta
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DUMAIS, Odile. La Gastronomie en plein-air.
Les Éditions Québec Amérique, 1999.
Pain banique
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.AUBÉ, Julie, LEFEBVRE, Marie-José. Gourmet Nature.
Éditions Michel Quintin, 2009.
Madeleines à l’érable
Salade d’agrumes à la coriandre
Tarte à la tomate et au fromage
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OLIVER, Jamie. Jamie’s Great Britain.
Micheal Joseph, 2011.
– Happy Fish pie
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OLIVER, Jamie. Jamie’s Italy.
Hyperion, 2006.
The best shrimp and parsley frittata

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DEMERS, Patrice. La carte des desserts.
Les éditions de l’Homme, 2009.
Riz au lait
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VÉZINA, Daniel. La cuisine réfléchie – Bien manger sans gaspiller.
Les Éditions La Presse, 2015.
– Pesto aux feuilles de céleri-rave

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PAULI, Joan, PRANGE, Cathy. La folie des muffins.
Trécarré, Québécor Media, 2004.
Muffins aux courgettes – #2
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Di STASIO, Josée. Le Carnet rouge
Flammarion Québec
Limoncello
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ROBITAILLE, M., LAVOIE D. Le dessert se fait léger.
Les Éditions Santé à la carte / Diabète Québec, 2002.
(Édition 2004 maintenant disponible)
Galettes aux pruneaux
Muffins aux courgettes – #1
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.Grand livre erable

MOLLÉ, Philippe et Féfération des producteurs acéricoles du Québec. Le grand livre de l’érable.
Trécarré, 2013.
– Gâteau Bundt à l’érable

Granola aux amandes et à l’érable
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[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

...LEFEBVRE, Catherine. Les carnivores infidèles.
Les éditions Cardinal, 2011.
Feijoada à Rio
Tofu général tao

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..ST-PIERRE, Marie-Fleur. Les tapas de Marie-Fleur.
Les Éditions de l’Homme, 2010.
Croûtons aux sardines et à la compote d’oignons
Salade de sardines
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[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

.D’AMOURS, Sylvie. Madame De La Courge.
Centre d’interprétation de la courge du Québec.
Saint-Joseph-du-Lac, 2004.
Potage Butternut et poire
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[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

..SEMENAK, Susan. Marché Jean-Talon, Recettes & Portraits
Les Éditions Cardinal, 2011
Albondigas de porc et orange
Soupe citrouille thaï

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...RIVARD, Louise. Mille et un petits gâteaux.
Modus Vivendi, 2007.
Muffins aux courgettes – #3
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[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

...SALTER Tina. NOIX, noisettes, pacanes, amandes…
Collection Tout un plat! Les Éditions de l’Homme, 2003.
Saumon en croûte de noix
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.BRETON, Marie et EMOND, Isabelle. Nouveaux en cuisine. Flammarion Québec, 2008.
Salade oranginale
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..VERRET, Nathalie. Osez bien manger.
Modus Vivendi, 2009.
Pain aux bananes
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FISET, Josée, BLAIS, Éric. Pain.
Collection Tout un plat! Les Éditions de l’Homme, 2006.
Pain ménage
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[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

..Di STASIO, Josée. Pasta Et Cetera.
Flammarion Québec, 2007.
Gemelli aux courgettes et à la feta
Pasta au citron
Spaghetti thon & pesto de tomates séchées

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[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_column_text]

ACADÉMIE CULINAIRE. Pour le plaisir de cuisiner.
Novem Communications, 2005.
Vinaigrette miel, Dijon et coriandre
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….LES COPINES ET PABLO. Punchs et sangrias.
Guides Isabelle Quentin, 2012.
Citronnade pétillante

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.... MARCOTTE, Louis-François. Simple et Chic.
Flammarion Québec, 2008.
Salade de chou comme à la maison
Une bolognaise d’enfer
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..RICARD Michèle. 42 recettes Une belle excuse.
Oliveraies Stavropoulos inc. Saint-Loguori, 2008.
Houmos
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Julie Aubé

Prenez le champ avec moi pour rencontrer des producteurs et artisans passionnés, découvrir des saveurs extraordinaires et vous délier les jambes en parcourant les territoires gourmands du Québec et d’ailleurs!
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