Commentaires sur : Potage aux carottes à l’aneth

Par : Julie Aube

Julie Aube — Tue, 08 Nov 2016 15:07:11 +0000

Bonjour,
Je suis étonnée de vous lire, j’ai fait cette recette très souvent et la texture est bien épaisse. Si on compte les oignons, le céleri et les carottes, on a au moins 7 tasses de légumes en morceaux, pour 8 tasses de bouillon. C’est dans les proportions normales pour un potage (j’ai jeté un coup d’oeil aux potages de carotte sur Ricardo et ils ont environ 4 tasses de légumes pour 5 tasses de bouillon, donc très semblable comme ratio). Cela dit, tous les goûts sont évidemment dans la nature! Vous avez eu un bon réflexe d’ajuster la recette à votre goût! Bonne journée!

Par : Sandra Girouard

Sandra Girouard — Tue, 08 Nov 2016 00:10:34 +0000

j’ai plutot eu un bouillon, trop de bouillon de poulet pour la quantité de carottes, j’ai du faire cuire d’autres légumes et le rajouter! Est ce que vous mettez tout cette quantité de bouillon de poulet pour faire un potage…

Par : Julie Aubé

Julie Aubé — Sun, 29 Apr 2012 18:54:30 +0000

En réponse à Karine. Bien sûr! Elle se congèle très bien. Bon appétit!

Par : Karine

Karine — Sun, 29 Apr 2012 18:48:40 +0000

Délicieux j’adore cette recette! Mais peut-on la congeler?

Par : Karine

Karine — Sun, 29 Apr 2012 13:47:42 +0000

Délicieux, je l’adore! Mais peut-on la congeler?

Par : Syntia

Syntia — Fri, 09 Dec 2011 20:23:14 +0000

C’est au menu pour la fin de semaine!

Par : mic

mic — Fri, 11 Mar 2011 22:45:40 +0000

hummmmmm!! Avec l’aneth c’est délicieux!! Ca change tellement de la coriandre!
Merci !

Par : Julie Aubé

Julie Aubé — Thu, 10 Mar 2011 02:43:34 +0000

Carottes-coriandre, carottes-gingembre-piment fort… Merci de partager ces idées! Sans parler de la technique «risotto». Il y a carottes-cumin aussi que j’apprécie beaucoup. Ça y est, j’ai le goût de faire du potage encore!

Par : Marie-Josée Rainville

Marie-Josée Rainville — Wed, 09 Mar 2011 16:45:50 +0000

Moi aussi j’ai fait un potage aux carottes samedi (gingembre et piments forts)… Décidément, serions-nous en manque de soleil et de lumière pour tenter ainsi d’en mettre dans notre assiette?
p.s. J’ai essayé la technique « risotto » de SoupSoupe pour l’ajout du bouillon (à la place de tout le mettre d’un coup, on mouille un peu à la fois en attendant que le tout réduise un peu avant d’en ajouter d’autre. Au besoin, on allonge jusqu’à consistance désirée en fin de cuisson)… ça donne un résultat formidable.

Par : Marie Douce

Marie Douce — Tue, 08 Mar 2011 15:29:45 +0000

J’ai aussi fait un potage au carotte dimanche. Carotte-coriandre. Mais j’essaierai avec l’aneth et le céleri la prochaine fois!