Un “passeport” à la découverte des microbrasseries

Un “passeport” à la découverte des microbrasseries

(2017, juillet). Biérophiles, le Passeport en fût est une initiative qui va vous intéresser: il s’agit d’un circuit de 12 microbrasseries montréalaises qui vous donne droit à 12 savoureuses découvertes pour 40$. Vos soirées d’été et d’automne...
6 arrêts sur la Route des bières de l’Est du Québec

6 arrêts sur la Route des bières de l’Est du Québec

(2017, juillet). Si vous faites partie des chanceux qui prenez bientôt la route vers le Bas-Saint-Laurent, la Gaspésie et les Îles-de-la-Madeleine, la douzaine de brasseurs artisans de la Route des bières de l’Est du Québec vous attend! Il s’agit...
À découvrir : Vignoble Les Pervenches

À découvrir : Vignoble Les Pervenches

(2017, juillet). Au Vignoble Les Pervenches, à Farnham, les propriétaires-vignerons Michael Marler et Véronique Hupin se distinguent entre autres par leur choix de travailler la vigne en régie biologique et biodynamique. Il y a trois semaines, j’y ai amené les...
Défi boire local 2017

Défi boire local 2017

(2017, juin). En 2015 débutait une nouvelle tradition, un défi que je me lance, depuis, chaque année. Et que je vous invite à relever aussi : le « Défi Boire Local ». Le concept est simple : que 100% de mes consommations d’alcool soient québécoises de la...
À la mode “Prenez le champ”

À la mode “Prenez le champ”

(2017, juin). Voilà le premier t-shirt Prenez le champ!! Qui en veut un? 😉 Ceux qui me connaissent bien savent que je ne raffole pas du magasinage. Je suis incapable de visualiser ce qu’un vêtement aura l’air en 3D sur moi. S’en suit...
Tarte à la compote de rhubarbe

Tarte à la compote de rhubarbe

(2017, juin). Les photos de l’Événement Prenez le champ avec Jean-Philippe Desjardins à la Ferme La Macédoine illustrent bien le véritable festin auquel ont eu droit notre trentaine de participants! D’un service à l’autre, les ingrédients de la ferme...
Homard : histoire de pêche

Homard : histoire de pêche

(2017, mai). À la même période l’an dernier, je tombais sous le charme des Îles-de-la-Madeleine. Les paysages à couper le souffle, le vent, la mer, les gens, les producteurs agrotouristiques sur lesquels j’ai déjà écrit par ici et les nombreuses adresses...
Homard: trucs de cuisson + beurre blanc à la mélisse

Homard: trucs de cuisson + beurre blanc à la mélisse

(2017, mai). Après avoir acheté (ou pêché!) son homard, il reste à l’apprêter! 5 trucs pour cuire le homard comme un pro Voici 5 trucs pour un homard à la hauteur de vos attentes! 1. Eau salée Saler l’eau de façon à imiter l’eau de mer: environ 30 ml...
Découvrez les Événements Prenez le champ!

Découvrez les Événements Prenez le champ!

(2017, avril). À la même date l’an passé, j’avais le cœur qui battait la chamade : à 17h, le 18 avril 2016, c’était le lancement de mon livre Prenez le champ! Un an plus tard jour pour jour, je lance un nouveau projet, une suite naturelle et...
Grilled cheese aux épinards et aux bleuets

Grilled cheese aux épinards et aux bleuets

(2017, avril). Certains croient que manger bio et local manque de fraîcheur quand on est hors de la saison des récoltes. Cette photo de mon lunch prouve le contraire. Je parle souvent des paniers d’hiver des Bio Locaux qui me permettent, chaque deux semaines, de...
8 activités gourmandes de MTL en lumière

8 activités gourmandes de MTL en lumière

(2017, février). Voici 8 activités et événements de la programmation de Montréal en Lumière que les gourmands ne voudront pas manquer! 1. La Fête des Fromages d’ici Quand? 23 au 25 février. Où? Grande-Place du Complexe Desjardins. Quoi? Une superbe occasion de...