Samedi 5 septembre 2026 | 17 h à 20 h 15
Prenez le champ entre vignes et champ de courges avant un repas inspiré du Danemark
Culture de courges.
Viticulture locale et dégustation de vins.
Repas danois à saveur locale.
Centre d’interprétation de la courge /
Vignoble Les Vents d’Ange
839 Chem. Principal
Saint-Joseph-du-Lac (Qc) J0N 1M0
TARIFS
135 $ + frais Eventbrite + taxes (Total 166,85$)
Enfants (4 à 9 ans) :
45 $ + frais Eventbrite + taxes (Total 56,64$)
Bébé (0-3 ans) : gratuit
L’événement a lieu beau temps, mauvais temps.
Aucun remboursement* en cas d’annulation de la part des participants.
*Comme pour des billets de matchs ou de spectacles, les billets des Événements Prenez le champ! sont transférables (vous pouvez les revendre ou les offrir) mais il n'est pas possible de changer de date ou de se les faire rembourser.
La micro-équipe de Prenez le champ! vous remercie d'ailleurs de ne pas nous écrire à ce sujet! (Ça nous fait mal au cœur si vous ne pouvez plus venir!). Mais nous gardons les coûts de main d'œuvre reliés à la logistique au plus bas afin de vous offrir des expériences les plus accessibles et justes possibles).
UN BILLET RÉGULIER INCLUT
- Une visite du Centre d’Interprétation de la Courge et du Vignoble Les Vents d’Ange
- Une dégustation de vins.
- Un festin danois préparé par Florence-Léa Siry et son amoureux danois, mettant en vedette des produits de saison et de la région.
- Tout le travail "caché" en amont des événements pour planifier une expérience unique et mémorable!
- L'accès aux livres de Julie à un prix d'amis!
Seulement 30 billets sont disponibles pour garantir des rencontres de qualité et une expérience privilégiée.
DÉROULEMENT
17 h 00 : Début de l'événement - Introduction (Julie Aubé, de Prenez le champ!) (merci de prévoir arriver 15 minutes d'avance)
17 h 15 : Visite de la ferme, entre champ de courges et vignoble, et dégustation
Vers 18 h 30 : Festin danois fermier
Vers 20 h 15 : Conclusion, sondage.
*Cet horaire peut être sujet à de légères variations.
SE RENDRE À LA FERME
L’événement n’inclut pas le transport.
Les participants se rendent à la ferme en voiture et quittent les lieux quand ils le souhaitent, après le repas.
À PROPOS DU REPAS (ALLERGIES ET INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES)
Notre formule de repas est de style menu à l’aveugle, les participants ne connaissent donc pas le menu avant l’événement. Nos chef.fes invité.e.s travaillent hors de leurs conditions de travail habituelles (souvent dans le milieu d’un champ, parfois sans accès à l’électricité, apportent seulement la quantité exacte de nourriture) et peuvent accommoder certaines intolérances ou allergies à condition de les mentionner maximum 1 mois avant l’événement, de manière à ce qu’il.elle.s puissent planifier leur menu en conséquence. La décision finale revient aux chef.fes. Pour communiquer avec nous, simplement nous écrire un courriel à [email protected] lors de l’achat de votre billet. Nous allons communiquer directement avec le.la chef.fe pour voir ce qui est possible et vous revenir dans les plus brefs délais.
CE QUE VOUS DEVEZ PRÉVOIR
- Des vêtements confortables, adaptés à la météo et à l’activité
- Des chaussures « tout-terrain » adaptées à la météo
- Chapeau, crème solaire, chasse-moustiques, parapluie, etc., selon la météo
- Un petit banc portatif si vous aimeriez pouvoir vous assoir lors de la visite de la ferme
- Une glacière, des blocs réfrigérants et des sacs réutilisables (si vous désirez acheter des produits)
- Une bouteille d'eau réutilisable
- Votre gourmandise et vos questions!
(Un rappel par courriel vous sera envoyé un peu avant l’événement.)
Des interrogations? Consultez la foire aux questions ou écrivez-nous!
À propos du Centre d'interprétation de la courge et du Vignoble Les Vents d'Ange
Le Vignoble Les Vents d’Ange est un espace viticole unique. Enraciné au cœur du village de Saint-Joseph-du-Lac dans les Basses-Laurentides, ce domaine a été établi en 1998 par un couple de passionnés. André Lauzon, toujours à la tête du clan, est maintenant accompagné par sa fille Catherine. Ils magnifient et dirigent l’entreprise avec leurs couleurs bien à eux. Le vignoble grandit d’année en année en conservant son authenticité. C’est avec la même passion du début que la terre familiale voit encore naître de nouvelles parcelles, qui côtoient les champs de courges et de citrouille de l’autre volet de l’entreprise familiale, le Centre d’interprétation de la courge.
À propos de Florence-Léa Siry et son amoureux danois
Joignez-nous à un festin d'automne proposé par Florence-Léa Siry et son amoureux danois. Une cuisine scandinave authentique, adaptée aux saveurs locales, qui célèbre à la fois le terroir d’ici et l’héritage gourmand du Danemark, portée par la passion de ce couple canadanois. Au menu : smørrebrød, boulettes, pâtisseries et petites douceurs, mettant en vedette les courges et les pommes du village de St-Joseph-du-Lac.
À propos de Julie Aubé
Les Événements Prenez le champ! sont imaginés, orchestrés et animés par Julie Aubé. Apprenez-en plus sur cette nutritionniste gourmande à l’enthousiasme contagieux pour tout ce qui touche à l’alimentation et à l’agriculture durable.