Prenez le champ!
Par Julie Aubé
Les Éditions de l’Homme, 2016
Prenez le champ! est une invitation à associer des histoires, des visages et des paysages aux aliments grâce à 21 escapades articulées autour de portraits d’agriculteurs, de producteurs et d’artisans gourmands « coups de cœur » qui ouvrent leurs portes aux visiteurs.
Mangez local!
Par Julie Aubé
Les Éditions de l’Homme, 2020
Prenez le champ! Recettes et techniques de conservation pour suivre le rythme des saisons. Un an pour apprendre à «locavoriser» votre alimentation!
