Prenez le champ!
Par Julie Aubé
Les Éditions de l’Homme, 2016
Prenez le champ! est une invitation à associer des histoires, des visages et des paysages aux aliments grâce à 21 escapades articulées autour de portraits d’agriculteurs, de producteurs et d’artisans gourmands « coups de cœur » qui ouvrent leurs portes aux visiteurs.
Mangez local!
Par Julie Aubé
Les Éditions de l’Homme, 2020
Mangez local! est une invitation à découvrir des recettes et techniques de conservation pour suivre le rythme des saisons au menu, douze mois par année! Un an pour apprendre à «locavoriser» votre alimentation!
