Offre de services

 

Ma passion sur l’agrotourisme et le tourisme gourmand, je la communique de différentes manières : dans les médias en agrotourisme et tourisme gourmand, en création de recettes, en conférences et directement dans le champ.

Pour collaborer avec moi, écrivez-moi!

Chroniqueuse et rédactrice

En plus d’être l’auteure du livre Prenez le champ!, j’écris régulièrement sur JulieAube.com et je collabore entre autres aux médias suivants :

Créatrice de recettes locales et saisonnières

De l’entrée au dessert, en passant par le plat principal et les boissons, j’adore créer des recettes mettant en vedette les produits de saison que nous offrent les agriculteurs et artisans gourmands d’ici.

Conférencière et formatrice

 

10 raisons d’être agrotouriste

Cette conférence donne à la fois des fourmis dans les jambes et l’eau à la bouche. En 10 points, j’explique avec beaucoup d’images, d’exemples et d’anecdotes, l’ensemble des bienfaits (pour nous, l’environnement et la société) à visiter les producteurs et à se rapprocher d’eux. Colorée, structurée et dynamique, la conférence se donne en 1 h ou 1 h 30, selon vos besoins. Les gens en ressortent informés et inspirés à prendre le champ!

Suivez le rythme : Astuces pour manger local au rythme des saisons

Cette conférence propose un éventail d’astuces et une bonne dose d’inspiration pour « locavoriser » plus souvent et aisément nos recettes. Les participants se familiarisent avec des techniques pour avoir (presque!) de tout à l’année. Ils apprennent comment remplacer les aliments importés par des ingrédients québécois. Ils (re)découvrent des saveurs locales inusitées et des aliments « exotiques » cultivés ici. Enfin, je présente différentes façons de s’approvisionner localement. En 1 h ou 1 h 30, cette conférence sert de boîte à outils pour manger en saison à longueur d’année!

Organisatrice et conceptrice d’événements 

En formule publique ou privée, Prenez le champ! avec moi pour vivre des expériences saisonnières uniques et enrichissantes à la ferme.

Ces activités constituent une occasion de se rapprocher de celles et ceux qui produisent nos aliments et d’approfondir notre culture agroalimentaire en associant des images, des visages et des paysages aux produits locaux!

Je vous réserve des rencontres inspirantes, des gourmandises savoureuses et des surprises mémorables. Bref, vivez des expériences originales, exclusives et inédites, marquées d’un soupçon de magie!