Notre vision
Notre mission
- (Re)tisser des liens entre les consommateurs et les producteurs d’ici
- Reconnecter les mangeurs à la provenance des aliments et aux produits en saison
- Enrichir sa culture agroalimentaire en associant des histoires, des visages et des paysages aux aliment
- Transformer petit à petit l’assiette des consommateurs en la rendant moins anonyme, plus sensée, reflétant un système agroalimentaire de proximité, respectueux de l’environnement et du vivant
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Nos principes
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Plaisir de bien manger
Saveurs, qualité, proximité, saisonnalité, origine des aliments, savoir-faire artisan
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Reconnexion
Moments de rencontre pour reconnecter les consommateurs tant à leur assiette qu’aux producteurs
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Proximité
Dégustation d’aliments provenant du producteur visité, des entreprises voisines ou de la région
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Respect du vivant
Entreprises choisies pour leurs pratiques axées sur le développement durable, la préservation de l’environnement et le respect du vivant
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Économie locale
et vitalité des territoires
Rémunération juste et équitable pour l’accueil et les produits offerts par les producteurs, soutenant l’économie locale et la vitalité des territoires
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Culture agroalimentaire
Nourrir, au fil de rencontres de qualité, connaissances et sensibilité à l’égard du savoir-faire agricole et de notre territoire agroalimentaire