Dimanche 2 août 2026 | 10 h 30 à 14 h
Prenez le champ et visitez les animaux élevés en plein air avant de savourer un festin à la ferme
Élevages diversifiés en plein air.
Festin fermier signé « Au Pâturage ».
Ferme La (lieu de départ)
7140 av. Nicolas Perrot
Bécancour (Qc) G9H 3C3
Au Pâturage - Espace Gourmand
2581 Rang Saint-Joseph
Sainte-Perpétue, QC J0C 1R0
TARIFS
135 $ + frais Eventbrite + taxes (Total 166,85$)
Enfants (4 à 9 ans) :
45 $ + frais Eventbrite 9,46$ + taxes (Total 56,64$)
Bébé (0-3 ans) : gratuit
L’événement a lieu beau temps, mauvais temps.
Aucun remboursement* en cas d’annulation de la part des participants.
*Comme pour des billets de matchs ou de spectacles, les billets des Événements Prenez le champ! sont transférables (vous pouvez les revendre ou les offrir) mais il n'est pas possible de changer de date ou de se les faire rembourser.
La micro-équipe de Prenez le champ! vous remercie d'ailleurs de ne pas nous écrire à ce sujet! (Ça nous fait mal au cœur si vous ne pouvez plus venir!). Mais nous gardons les coûts de main d'œuvre reliés à la logistique au plus bas afin de vous offrir des expériences les plus accessibles et justes possibles).
UN BILLET RÉGULIER INCLUT
- Une visite des différents élevages en plein air de Ferme La.
- Un festin fermier signé Au Pâturage mettant en vedette les viandes de la ferme et les produits de saison de la région.
- Tout le travail "caché" en amont des événements pour planifier une expérience unique et mémorable!
- L'accès aux livres de Julie à un prix d'amis!
Seulement 30 billets sont disponibles pour garantir des rencontres de qualité et une expérience privilégiée.
DÉROULEMENT
10 h 30 : Début de l'événement - Introduction (Julie Aubé, de Prenez le champ!) (merci de prévoir arriver 15 minutes d'avance)
10 h 45 : Présentation de l’équipe de Ferme La et visite de leurs différents élevages
Vers 12 h 15 : Lunch Fermier (Chloé Ouellet)
Vers 13 h 45 : Conclusion, achats à la boutique de la ferme si désiré.
*Cet horaire peut être sujet à de légères variations.
SE RENDRE À LA FERME
L’événement n’inclut pas le transport.
Les participants se rendent à la ferme en voiture et quittent les lieux quand ils le souhaitent, après le repas.
À PROPOS DU REPAS (ALLERGIES ET INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES)
Notre formule de repas est de style menu à l’aveugle, les participants ne connaissent donc pas le menu avant l’événement. Nos chef.fes invité.e.s travaillent hors de leurs conditions de travail habituelles (souvent dans le milieu d’un champ, parfois sans accès à l’électricité, apportent seulement la quantité exacte de nourriture) et peuvent accommoder certaines intolérances ou allergies à condition de les mentionner maximum 1 mois avant l’événement, de manière à ce qu’il.elle.s puissent planifier leur menu en conséquence. La décision finale revient aux chef.fes. Pour communiquer avec nous, simplement nous écrire un courriel à [email protected] lors de l’achat de votre billet. Nous allons communiquer directement avec le.la chef.fe pour voir ce qui est possible et vous revenir dans les plus brefs délais.
CE QUE VOUS DEVEZ PRÉVOIR
- Des vêtements confortables, adaptés à la météo et à l’activité
- Des chaussures « tout-terrain » adaptées à la météo
- Chapeau, crème solaire, chasse-moustiques, parapluie, etc., selon la météo
- Un petit banc portatif si vous aimeriez pouvoir vous assoir lors de la visite de la ferme
- Une glacière, des blocs réfrigérants et des sacs réutilisables (si vous désirez acheter des produits)
- Une bouteille d'eau réutilisable
- Votre gourmandise et vos questions!
(Un rappel par courriel vous sera envoyé un peu avant l’événement.)
Des interrogations? Consultez la foire aux questions ou écrivez-nous!
À propos de Au Pâturage
Chloé s’est d’abord fait connaître en participant en 2019 à la populaire émission Les Chefs!, où elle a pu présenter au public sa vision «locavore» de la cuisine. La même année, elle ouvre son restaurant, Au Pâturage – Espace gourmand, à Sainte-Perpétue dans le Centre-du-Québec. Pour cette passionnée des produits d’ici, récipiendaire du prix Révélation de l’année aux Lauriers de la Gastronomie Québécoise en 2024, il est important de faire vivre à ses convives une expérience gastronomique unique mettant en valeur les produits locaux, et rien que les produits locaux!
La cheffe Chloé Ouellet propose une cuisine 100% locale axée sur les légumes où l’approvisionnement se fait en grande partie à même les champs et la serre d’Au Pâturage. Pendant la belle saison, elle invite d’ailleurs ses convives à visiter ses installations avant de s’attabler pour un généreux souper gastronomique ou pour le toujours très populaire brunch du dimanche. L’abondance estivale est ensuite conservée pour pouvoir être dégustée à l’année, et ce, avec beaucoup de créativité.
À propos de Ferme La
Chez Ferme La, Jean-Philippe et Maude élèvent des animaux en plein air, sans hormones ni antibios (bœuf Highland, des porc Bershire, poulets et poules pondeuse). À l’origine, ils ont voulu simplement subvenir à leurs besoins en étant autonomes et indépendants des grosses chaînes commerciales. Puis ils sont rapidement tombés en amour avec ce mode de vie qui rejoint grandement leurs valeurs. Ils croient que l’Homme d’aujourd’hui qui ingère des milliers de produits transformés s’est “alimentairement” un peu perdu. Ils sont donc très fiers et heureux de pouvoir offrir à leurs proches et aux gens de la région l’opportunité d’acheter un produit local, naturel, et élevé avec beaucoup d’amour.
Dans les dernières années, Jean-Philippe et Maude se sont donné comme mission d’informer davantage les gens sur l’importance de ce qu’ils consomment. Ils deviennent tranquillement de plus en plus outillés afin d’éduquer les consommateurs sur le type d’élevage qu’ils font, sur les bienfaits que celui-ci a, tant sur la santé des sols que sur la santé de l’homme. Ils sont, par les lectures et les formations suivies, devenus de meilleurs connaisseurs en terme de pâturage regénératif. Ils souhaitent pouvoir transmettre leurs connaissances au maximum de personnes possibles. Ils ont le bien-être à coeur. Celui de leurs bêtes et surtout, celui de leurs clients
À propos de Julie Aubé
Les Événements Prenez le champ! sont imaginés, orchestrés et animés par Julie Aubé. Apprenez-en plus sur cette nutritionniste gourmande à l’enthousiasme contagieux pour tout ce qui touche à l’alimentation et à l’agriculture durable.