Dimanche 16 août 2026 | 10 h 30 à 14 h
Prenez le champ pour visiter une champignonnière et savourer un festin à la ferme signé Mama
Culture de champignons.
Atelier « variétés et dégustation ».
Festin à la ferme.
Monsieur Champignons
181 route Plante
Saint-Justin (Québec) J0K 2V0
TARIFS
128 $ + frais Eventbrite + taxes (Total 166,85$)
Enfants (4 à 9 ans) :
45 $ + frais Eventbrite + taxes (Total 56,64$)
Bébé (0-3 ans) : gratuit
L’événement a lieu beau temps, mauvais temps.
Aucun remboursement* en cas d’annulation de la part des participants.
*Comme pour des billets de matchs ou de spectacles, les billets des Événements Prenez le champ! sont transférables (vous pouvez les revendre ou les offrir) mais il n'est pas possible de changer de date ou de se les faire rembourser.
La micro-équipe de Prenez le champ! vous remercie d'ailleurs de ne pas nous écrire à ce sujet! (Ça nous fait mal au cœur si vous ne pouvez plus venir!). Mais nous gardons les coûts de main d'œuvre reliés à la logistique au plus bas afin de vous offrir des expériences les plus accessibles et justes possibles).
UN BILLET RÉGULIER INCLUT
- Une visite de la champignonnière.
- Un atelier « variétés et dégustations »
- Un festin fermier préparé par Marie-Florence de l’épicerie Mama, mettant en vedette les champignons et les produits de la région.
- Tout le travail "caché" en amont des événements pour planifier une expérience unique et mémorable!
- L'accès aux livres de Julie à un prix d'amis!
Seulement 30 billets sont disponibles pour garantir des rencontres de qualité et une expérience privilégiée.
DÉROULEMENT
10 h 30 : Début de l'événement - Introduction (Julie Aubé, de Prenez le champ!) (merci de prévoir arriver 15 minutes d'avance)
10 h 45 : Présentation et introduction de Monsieur Champignons, et visite de la champignonnière
11 h 30 : Atelier « variétés et dégustations »
Vers 12 h 15 : Festin fermier (Mama)
Vers 13 h 45 : Conclusion, achats à la boutique si désiré
*Cet horaire peut être sujet à de légères variations.
SE RENDRE À LA FERME
L’événement n’inclut pas le transport.
Les participants se rendent à la ferme en voiture et quittent les lieux quand ils le souhaitent, après le repas.
À PROPOS DU REPAS (ALLERGIES ET INTOLÉRANCES ALIMENTAIRES)
Notre formule de repas est de style menu à l’aveugle, les participants ne connaissent donc pas le menu avant l’événement. Nos chef.fes invité.e.s travaillent hors de leurs conditions de travail habituelles (souvent dans le milieu d’un champ, parfois sans accès à l’électricité, apportent seulement la quantité exacte de nourriture) et peuvent accommoder certaines intolérances ou allergies à condition de les mentionner maximum 1 mois avant l’événement, de manière à ce qu’il.elle.s puissent planifier leur menu en conséquence. La décision finale revient aux chef.fes. Pour communiquer avec nous, simplement nous écrire un courriel à [email protected] lors de l’achat de votre billet. Nous allons communiquer directement avec le.la chef.fe pour voir ce qui est possible et vous revenir dans les plus brefs délais.
CE QUE VOUS DEVEZ PRÉVOIR
- Des vêtements confortables, adaptés à la météo et à l’activité
- Des chaussures « tout-terrain » adaptées à la météo
- Chapeau, crème solaire, chasse-moustiques, parapluie, etc., selon la météo
- Un petit banc portatif si vous aimeriez pouvoir vous assoir lors de la visite de la ferme
- Une glacière, des blocs réfrigérants et des sacs réutilisables (si vous désirez acheter des produits)
- Une bouteille d'eau réutilisable
- Votre gourmandise et vos questions!
(Un rappel par courriel vous sera envoyé un peu avant l’événement.)
Des interrogations? Consultez la foire aux questions ou écrivez-nous!
À propos de Monsieur Champignons
Monsieur Champignons est né en 2017 suite à une sécheresse dans nos bois. Nous nous sommes demandés si cela serait difficile à produire à l'intérieur. Notre aventure débute avec les 2 premières années de recherches, développement et formations. Suite à ça, nous avons développé nos techniques de production. Aujourd'hui, nous produisons 6 à 9 variétés de pleurotes à l'année, de l’hydne hérisson, de la pholiote adipeuse et du shiitake. Nous avons développé des produits transformés, tel que le pesto de pleurotes et tomates séchées, pleurotes marinés, terrine de champignons, galettes burger d’hydne hérisson, et sauce à pizza l'hamajoun végé.
À propos de l'Épicerie MAMA
Marie-Florence, maman de deux enfants et passionnée d'alimentation locale, est la cheffe-propriétaire de l'Épicerie MAMA. Diplômée en Gestion Hôtelière au Collège Laflèche et en Cuisine professionnelle à l'ITHQ, elle a plus d'une douzaine années d'expérience dans les cuisines de restaurants, dont trois années à faire des pâtes fraiches. Son commerce est un petit établissement à Trois-Rivières où la nourriture locale et de qualité règne, sous forme de comptoir de pâtes fraiches et d'épicerie fine. Elle met en valeur une variété de producteurs d'ici, en plus d'offrir ses pâtes faites de semoule biologique et locale et farcies d'aliments locaux. Elle a comme objectif de promouvoir nos beaux produits du Québec de qualité, en transformant sur place les aliments.
À propos de Julie Aubé
Les Événements Prenez le champ! sont imaginés, orchestrés et animés par Julie Aubé. Apprenez-en plus sur cette nutritionniste gourmande à l’enthousiasme contagieux pour tout ce qui touche à l’alimentation et à l’agriculture durable.