La promesse des Événements Prenez le champ!
Expériences originales
Créées en toute exclusivité pour reconnecter les mangeurs au monde agroalimentaire
Chaque saison
Au moins trois événements différents chaque saison
Rencontres de qualité
En petits groupes pour établir une atmosphère propice aux échanges de qualité avec des agriculteurs et artisans gourmands
Plaisirs gourmands
Des dégustations aux repas complets, saveurs et plaisirs gourmands sont au rendez-vous!
Associez des histoires, des visages et des paysages aux aliments!
En plus de repartir le cœur rempli d’exquis souvenirs, on voit nos assiettes se transformer. Au fil des expériences, elles deviennent moins anonymes, plus sensées, reflétant un système agroalimentaire de proximité, respectueux de l’environnement et du vivant.
L’ÉQUIPE
Julie Aubé
Julie Aubé est la créatrice, productrice et directrice artistique des Événements Prenez le champ! Cette nutritionniste gourmande animée d’une curiosité insatiable et d’un enthousiasme contagieux pour tout ce qui touche à l’alimentation et à l’agriculture s’est donnée pour mission de retisser des liens entre les mangeurs et des producteurs passionnés et passionnants qui nous donnent accès à une alimentation de qualité et de proximité. C’est dans cet esprit qu’elle crée en mai 2017 les Événements Prenez le champ!
En savoir plus sur Julie Aubé
Rachel Ouellette
Rachel Ouellette est la collaboratrice aux Événements Prenez le champ! et responsable du bon goût!
Cheffe diplômée de l’ITHQ et ancienne cheffe-propriétaire de Racines Traiteur Santé, Rachel aime célébrer son amour des légumes goûteux et des herbes fraîches. Pour ce faire, elle manie à merveille une multitude d’épices d’ici et d’ailleurs ainsi que diverses techniques de conservation de nos grands-mères. Dans les plats préparés par Rachel, on retrouve les saveurs d’un éventail de végétaux bio et locaux le plus souvent possible, présentés en toute simplicité, toujours équilibré et avec une touche d’originalité!
En plus d’accomplir une grande dose de coordination pour permettre de mettre des Événements Prenez le champ! à l’affiche, Rachel s’occupe aussi de plusieurs gourmandises savourées d’une ferme à l’autre en plus de cuisiner dans le champ!
Événements à l’affiche
Notre vision!
