(2015, décembre). Cette année fût marquée par mon tout premier séjour en Allemagne. Après avoir passé quelques jours à découvrir gourmandement la ville de Francfort, j’ai mis sur cap vers la Bavière, où j’ai passé le plus clair de mon temps dans la...
(2015, novembre). Londres est une ville si cosmopolite qu’il peut s’avérer un défi d’y savourer des mets typiquement british ET bien faits. Lors de mon dernier voyage dans la capitale anglaise, je me suis donné pour mission-gourmande de...
(2015, novembre). Parmi les centaines de plats de pâtes qu’on peut savourer d’un bout à l’autre de la botte italienne, certains sont particulièrement typiques de Rome. En juillet dernier, j’ai écrit cet article pour le magazine Panoramitalia, qui présente...
(2015, octobre). Cet automne, j’ai fait beaucoup de recherches et visité de nombreux sites pour publier deux listes d’endroits intéressants pour l’autocueillette automnale : 10 adresses pour la cueillette de pommes et 10 adresses pour celle...
(2015, septembre). De la Saint-Jean à la Fête du travail, j’ai mis le Québec en vedette dans mon verre en buvant exclusivement des boissons alcoolisées de chez-nous. Voici le bilan du Défi Boire local 2015! L’objectif du Défi était de créer un contexte...
(2015, septembre). Chaque virée dans les Cantons-de-l’Est est une occasion de découvrir de nouvelles gourmandises. Après avoir visité plusieurs savoureux arrêts durant l’été 2014, en voici quelques autres qui se sont ajoutés cette année. Plaisir Gourmand...
(2015, août). Votre vol comporte une escale de quelques heures à Francfort? Tant mieux! À l’aéroport, suivez les indications pour le S-Bahn (le metro). Quelques euros pour un billet et une quinzaine de minutes plus tard (lignes S8 ou S9), vous débarquez à la station...
(2015, juillet). Paris est la ville étrangère que j’ai visité le plus souvent. Au fil des visites, la liste des coups de cœur gourmands d’allonge et s’étoffe! Outres les pâtisseries parisiennes, une raison en soi pour mettre le cap sur la ville...
(2015, juillet). Mi-juillet déjà! Comment va votre «Défi Boire Local»? Vous faites de belles découvertes? Moi, ça n’arrête pas! (un aperçu en suivant le #DefiBoireLocal sur Instagram!) Et les découvertes vont continuer : j’ai reçu cette lettre de...
(2015, juillet). Que vous visitiez la belle ville de Colmar lors d’un séjour sur la route des vins d’Alsace (qui passe tout près) ou encore durant la saison des traditionnels marchés de Noël alsaciens, voici un carnet gourmand pour s’y régaler en toutes saisons! Cet...
(2015, juin). J’aime les défis alimentaires constructifs. Comme le Défi Josée diStasio de 2013. En cuisinant un livre de recettes d’un couvert à l’autre, on a eu beaucoup de fun et on a tellement appris! Ma nouvelle idée de défi alimentaire se...
(2015, juin). J’aime cuisiner avec des critères. Ça m’aide! Il y a tellement de recettes que j’ai le goût de cuisiner; des critères ça aide choisir! Dans mes critères de base, il y a les ingrédients locaux de saison. C’est LA ligne...
