(2023, décembre). Combien sommes-nous à posséder plein de livres de recettes, mais à ne pas les ouvrir assez souvent quand approche l’heure de penser au repas? Nombreux(ses) si je me fie aux messages reçus pendant le « Défi recettes – édition 2023 ». Chose...
(2023.11). À l’approche du Salon du livre de Montréal, et bientôt du temps des Fêtes (et de la recherche d’idées pour gâter les gourmands), j’ai rassemblé 5 livres québécois, tous parus cette année en 2023, qui ont en commun de s’intéresser à...
(2023.03). La saison des abonnements bat son plein auprès des fermiers.ères de famille partout au Québec! Avez-vous déjà le vôtre? L’agriculture soutenue par la communauté (ASC) est une formule qui permet de payer en début de saison une part de la récolte...
(2022.12). J’aime les livres. J’en écris, j’en dévore, j’en utilise au quotidien. Ils sont des outils, des amis, des décos, des guides, des compagnons (je ne pourrais pas adopter une sacoche qui ne soit pas minimalement assez grande pour y...
(2022.11). À l’approche du Salon du livre de Montréal, et bientôt du temps des Fêtes et de la recherche d’idées pour gâter les gourmands, j’ai rassemblé 6 livres québécois, tous parus cette année en 2022, qui ont en commun de s’intéresser à...
(2022.08). Début août, c’est ce moment de l’année où j’enfile mon chapeau de porte-parole de la Semaine québécoise des marchés publics! C’est une occasion de rappeler qu’on a la chance d’avoir plus de 160 marchés publics partout sur le territoire...
(2021.08). L’agrotourisme et le tourisme gourmand ont cela de formidable : ils nous outillent et contribuent, de façon savoureuse, à faire de nous des mangeurs plus curieux, sensibles et responsables. Ces mots, je les ai écrit dans Prenez le champ! en 2016, et j’y...
(2021.08). Début août, c’est ce moment de l’année où j’enfile mon chapeau de porte-parole de la Semaine québécoise des marchés publics! Je célèbre les marchés et l’ensemble des circuits courts d’approvisionnement à l’année longue, mais la...
(2021.03). Depuis un an, on entend beaucoup parler de solidarité. Solidarité avec envers les aînés, envers le personnel de la santé, envers les uns les autres. Et c’est tant mieux : parmi les valeurs dont on devrait entendre parler davantage, la solidarité a une...
(2020.12). À l’approche des Fêtes, alors que les suggestions d’idées de cadeaux fusent de toutes parts, j’y ajoute ma touche à saveur de proximité. Je parle souvent de l’agrotourisme comme d’une façon formidable d’associer des...
(2020.10). L’Action de grâce, c’est plus qu’un long week-end. Le nom le dit, c’est l’occasion de prendre un moment pour réfléchir aux choses pour lesquelles on éprouve de la gratitude. Par les temps qui courent, petites et grandes difficultés sont partout autour, et...
(2020.08). Ce que j’aime des recettes dans lesquelles plusieurs verdures sont hachées ensemble, c’est qu’elles permettent de valoriser les feuillages « imparfaits ». Cet été, par exemple, mon kale est assez « piqué » par les altises. Ça...
