Duo anglais: Fish Pie et braisé d’agneau

Duo anglais: Fish Pie et braisé d’agneau

(2014, novembre). Lorsque j’étais à Londres en octobre, je me suis amusée à manger des plats typiquement britanniques. L’un deux, le Fish Pie, est un plat au poisson recouvert d’un étage de pommes de terre en purée. Une sorte de pâté chinois à...
Escapade gourmande dans les Cantons-de-l’Est

Escapade gourmande dans les Cantons-de-l’Est

  (2014, novembre). Voici un itinéraire qui donne envie d’explorer les routes gourmandes des Cantons-de-l’Est! (Ce texte, produit pour La Saison du Terroir et des Saveurs au Québec durant l’été 2014, est publié ici en version abrégée avec leur...
Escapade gourmande à Lanaudière

Escapade gourmande à Lanaudière

(2014, octobre). Lanaudière a tout pour réjouir les gourmands. Lors de ma récente escapade dans la région, j’ai découvert des gens de différents savoir-faire ayant toutefois un point en commun : la passion de leur terroir et de ses bons produits. Voici un itinéraire...
Escapade gourmande en Chaudière-Appalaches

Escapade gourmande en Chaudière-Appalaches

  (2014, septembre). La région de Chaudière-Appalaches a de quoi charmer les papilles et la curiosité des visiteurs gourmands, petits ou grands, goulus ou ricaneux. En espérant vous mettre l’eau à la bouche avec cet itinéraire gourmand aux saveurs de la...
Tour gourmand de l’Île d’Orléans

Tour gourmand de l’Île d’Orléans

  (2014, juin). Il suffit qu’on traverse le pont de l’île pour sentir qu’on arrive à la campagne. On est à quelques kilomètres à peine de Québec, et pourtant on se sent ailleurs. Qu’on entame le tour de l’île vers la gauche ou vers la droite en...
Carnet gourmand pour Florence

Carnet gourmand pour Florence

(2014, Avril). Voici de bonnes adresses pour savourer pleinement la ville de Florence. Du petit déjeuner au souper, en passant par l’apéro et le goûter, il y a de quoi vous régaler avec ce carnet d’adresses pour votre prochaine visite de la capitale de...
Savourer Napoli en 10 étapes gourmandes

Savourer Napoli en 10 étapes gourmandes

  (2014, mars). En découvrant la ville de Napoli, il y a bon nombre de spécialités régionales et de gourmandises typiques à mettre à l’itinéraire. En voici 10 exemples pour vous mettre en appétit! Vivante, colorée et animée, Napoli est une métropole fascinante...
Se régaler à la florentine

Se régaler à la florentine

(2014, janvier). Voici 10 aliments ou plats incontournables à mettre absolument au menu lors d’un passage dans la splendide ville de Florence, en Toscane. (Cet article a aussi été publié sur Panoramitalia en 2013). Avec ses origines modestes, la cuisine...
Vin chaud et marché de Noël

Vin chaud et marché de Noël

(2013, décembre). J’aime sortir mes magazines de Noël, et m’installer avec mes post-it pour identifier tout ce que je voudrais cuisiner. Immanquablement, même si je reçois beaucoup, je sais très bien que je n’aurai pas le temps de faire le quart des...
Casser la croûte à Washington DC

Casser la croûte à Washington DC

  (2013, septembre). Quand j’ai mis le cap vers Washington DC, un des objectifs était de visiter l’Exposition Food: transforming the american table au Smithsonian’s National Museum of American History, où est entre autres exposée la mythique...
Au goût de Charlevoix

Au goût de Charlevoix

  (2013, septembre). Entre mers et montagnes, Charlevoix réserve d’innombrables découvertes artistiques, de sublimes paysages et plus d’une gourmandise! Je partage ici quelques savoureux coups de cœur de mes trois dernières visites (2009, 2011 et 2013), le long...