(2016, septembre). De la Saint-Jean à la Fête du travail, j’ai mis le Québec en vedette dans mon verre en buvant exclusivement des boissons alcoolisées de chez-nous. Voici le bilan du Défi Boire local 2016! Des constats Comme l’an dernier, le premier constat...
(2016, août). Depuis février 2016, une cohorte de restaurateurs du Saguenay – Lac – Saint-Jean sont accrédités Ambassadeurs Zone boréale. Inspirés par les produits régionaux et les saveurs de la forêt boréale, ils répondent à un cahier des charges réglementant...
(2016, août). Comme le laisse deviner son nom, le Café du Presbytère est logé dans le presbytère de l’église Sacré-Coeur de Chicoutimi, voisine de la célèbre « Petite maison blanche ». C’est un endroit accueillant pour déjeuner ou pour dîner,...
(2016, août). Après plusieurs années de mobilisation, d’analyse et de réflexions, la Table agroalimentaire du Saguenay–Lac-Saint-Jean dévoilait, en janvier 2016, son positionnement comme «Zone boréale». Une intéressante stratégie axée sur la typicité des produits...
(2016, août). Il ne reste DÉJÀ qu’un mois au Défi Boire Local 2016, qui se termine à la Fête du travail (le 5 septembre). Que vous fassiez le Défi complet ou à temps partiel au fil des occasions, l’esprit du Défi est celui du plaisir de la découverte des saveurs...
(2016, juillet). On la surnomme la Cidade Maravilhosa. Rio de Janeiro est effectivement une cité qui émerveille avec ses longues plages dorées attenantes au centre de la ville, son relief de montagnes escarpées, ses forêts urbaines, sa mixité sociale, sa musique, ses...
(2016, juillet). L’an passé durant l’édition 2015 du Défi Boire Local, j’ai reçu ces suggestions de vins québécois de mon amie sommelière Marie-Hélène Boisvert. Cette année, l’édition 2016 du Défi Boire Local a capté l’attention de Simon...
(2016, juillet). En plus des visites chez les producteurs gourmands, on profite d’un séjour aux Îles-de-la-Madeleine pour déguster les spécialités locales de l’archipel! Voici quelques savoureuses adresses et les spécialités qu’on peut y...
(2016, juin). Il m’est arrivé, au fil de mes sorties agrotouristiques, d’omettre ou d’oublier des choses qui auraient pu rendre l’escapade optimale. Maintenant, on ne m’y prend plus! Je partage ce « kit de l’agrotouriste...
(2016, juin). J’ai lancé et relevé le premier « Défi Boire Local » l’été dernier. Le concept : 100% des boissons alcoolisées bues de la Saint-Jean-Baptiste (24 juin) à la Fête du travail (5 septembre cette année) sont québécoises. Sans exception....
(2016, juin). Il suffit d’une petite traversée en bateau de la baie de Guanabara pour arriver à Niterói. À quelques minutes à pieds du traversier se trouver le Mercado do peixe São Pedro de Niterói, un des grands marchés de poissons de Rio de Janeiro....
(2016, mai). Parce qu’on n’a pas besoin d’attendre le début officiel de l’été avant de prendre le champ, voici une capsule qui présente quelques savoureuses idées pour mettre l’agrotourisme au menu dès le mois de mai! Contenu et...
