(2013, juillet). Comme toutes les raisons sont bonnes pour se réunir entre gourmands, échanger et bien manger, mon amie Tania et moi avons convié, dimanche dernier, plusieurs amis à célébrer le 1er anniversaire de son organisme Moitié-Moitié* ainsi que le 3e...
____(2013, juin). Quand on refait une recette trois fois la même semaine, c’est signe que ça a été populaire. Dans ce cas-ci, c’est aussi (évidemment) signe que j’ai acheté beaucoup de rhubarbe. De plus, j’avais plusieurs pot-luck de prévus....
(2013, mai). Déjà trois ans depuis que JulieAube.com est en ligne! Trois ans de recettes testées, commentées et partagées… Trois ans de récits de voyages gourmands racontés en mots et en images… Trois ans pendant lesquels j’ai publié de façon...
(2013, mai). La semaine dernière, j’ai mangé à la Grande Tablée de Lanaudière un menu mettant en vedette les produits des producteurs de la région. Le genre de repas qui donne le goût de passer son été à faire de l’agrotourisme en se réjouissant que...
(2013, mai). Quand arrivent les asperges du Québec, c’est en quelque sorte le coup d’envoi de la saison des produits frais d’ici! J’ai trouvé cette recette en fouinant sur le web à la recherche d’une idée pour préparer les asperges en salade, que je pourrais...
(2013, mai). Passer une fin de semaine à NYC avec des amis aussi gourmands que moi, c’est l’idéal pour revisiter des classiques et faire l’essai de nouvelles adresses. Ça prend surtout un appétit bien aiguisé pour profiter pleinement de ces 48h dans...
(2013, avril). Isla Mujeres est une île située au large de la péninsule du Yucatan (Mexique), à une vingtaine de minutes de traversier de Cancun. Elle fait 8 km de long et à peine 1 km de large (à l’endroit le plus large!). On s’y sent comme dans un grand village : le...
(2013, avril). Recevoir pour Pâques avec un menu d’inspiration mexicaine, c’est ce qu’on peut appeler réinventer la tradition. C’est un peu de la faute à (ou grâce à) mon collègue Philippe, qui a lancé au début mars le Défi des nouveaux légumes. Le but : cuisiner un...
(2013, mars). Lors d’un séjour en Italie, on mange de la glace (gelato) à toute heure de la journée. On peut en savourer en collation lors d’une balade. En dessert. Lorsqu’on sort en soirée. Quand vous voulez. Il n’y a pas de saison pour les gelati ; on en...
(2013, mars). On peut préparer dans un moule Bundt à peu près tous les types de gâteaux (aux carottes, aux pommes, à la citrouille, etc.). On peut aussi utiliser le moule Bundt pour des omelettes, des frittata ou des pains de viande. Pas d’inquiétude, il...
(2013, mars). «À Rome, on fait comme les romains». Volontiers! Surtout quand vient le temps de manger alla romana! Entre les cafés, les bars à vin, les marchés et les trattorie, il est suggéré de vous déplacer à pied, question d’apprécier la beauté de la Ville...
(2013, février). Cette recette est la première que je partage depuis Noël pour cause de belles balades de par le monde. De retour au bercail, je concocte bien entendu quelques billets pour Valises & gourmandises. En voyage, je cuisine un peu selon les...
