samedi 10 septembre | 10 h à 14 h 30
Prenez le champ à la découverte du tomatillo
Jardins Herencia x 40 Arpents
Maraichage écologique.
Démo de salsa verde.
Cochonailles.
Découvrez le méconnu tomatillo avec Juan, qui le cultive aux Jardins Herencia et qui dévoilera le secret de sa salsa verde !
Visitez ensuite les élevages en plein air des 40 Arpents (cochons, vaches…) avant de vous attabler pour déguster les charcuteries produites sur place et de savourer un plat de porc rustique à la salsa verde !
Ferme Herencia
395 4e rang E
Sainte-Louise (Québec) G0R 3K0
TARIFS
Enfant (4-9 ans) : 45 $ + taxes
Bébé (0-3 ans) : gratuit
L’événement a lieu beau temps, mauvais temps.
Aucun remboursement* en cas d’annulation de la part des participants. (Quels que soient les imprévus, incluant les contacts Covid).
*Comme pour des billets de matchs ou de spectacles, les billets des Événements Prenez le champ! sont transférables (vous pouvez les revendre ou les offrir) mais il n’est pas possible de changer de date ou de se les faire rembourser.
La micro-équipe de Prenez le champ! vous remercie d’ailleurs de ne pas nous écrire à ce sujet! (Ça nous fait mal au cœur si vous ne pouvez plus venir!). Mais nous gardons les coûts de main d’œuvre reliés à la logistique au plus bas afin de vous offrir des expériences les plus accessibles et justes possibles).
UN BILLET RÉGULIER INCLUT
- Une visite de la ferme maraîchère écologique des Jardins Herencia, avec un focus sur le tomatillo, et une démonstration culinaire de salsa verde
- Une visite des élevages en plein air de la ferme 40 Arpents
- Un « late-lunch » à la ferme composé d’une entrée de charcuteries des 40 Arpents et d’un plat de porc effiloché à la salsa verde (possibilité d’acheter du vin nature du place auprès des 40 Arpents)
- Une participation au tirage d’un chèque-cadeau de 25$ à la boutique Prenez le champ! utilisable le jour-même).
- Tout le travail « caché » en amont des événements pour planifier une expérience unique et mémorable!
Seulement 25 billets sont disponibles pour garantir des rencontres de qualité et une expérience privilégiée.
DÉROULEMENT
9 h 45 : Arrivée des participants (merci de prévoir arriver 15 minutes d’avance)
10 h : Début de l’événement – Introduction (Julie Aubé, de Prenez le champ!)
10 h 15 : Visite des Jardins Herencia et démo de salsa verde (Juan)
11 h 30 : Période d’achats
11 h 45 : Route et arrivée aux 40 Arpents
12h : Visite de la ferme 40 arpents (Patrick)
Vers 13 h : Late lunch fermier (Patrick et Isabelle)
Vers 14 h 30 : Conclusion, tirage, achats à la ferme si désiré.
*Cet horaire peut être sujet à de légères variations.
SE RENDRE À LA FERME
L’événement n’inclut pas le transport.
Les participants se rendent à la ferme en voiture et quittent les lieux quand ils le souhaitent, après le repas.
CE QUE VOUS DEVEZ PRÉVOIR
- des vêtements confortables, adaptés à la météo et à l’activité
- des chaussures « tout-terrain » adaptées à la météo
- chapeau, crème solaire, chasse-moustiques, parapluie, etc., selon la météo
- une glacière et des blocs réfrigérants (si vous désirez faire des achats)
- une bouteille d’eau réutilisable
- votre gourmandise et vos questions!
(Un rappel par courriel vous sera envoyé un peu avant l’événement.)
Des interrogations? Consultez la foire aux questions ou écrivez-nous!
À propos des Jardins Herencia
Jardins Herencia est une production maraîchère à petite échelle mettant en valeur un héritage familial et culturel. C’est en 2021 que Juan Morales, originaire de l’Équateur, a démarré cette entreprise à Sainte-Louise, accompagné par sa fille Eugénie. Herencia signifie « héritage » en espagnol et fait référence au terrain légué par Jean-Luc Marier à ses enfants (dont Caroline, la conjointe de Juan et maman d’Eugénie) et le souhait de transmettre un modèle d’agriculture plus durable. Jardins Herencia vise donc à contribuer à l’autonomie alimentaire locale en offrant une diversité de fruits, légumes, légumineuses et champignons et plus particulièrement des produits aux saveurs de l’Amérique latine, cultivés localement et écologiquement!! Ils se feront un plaisir de vous faire découvrir le tomatillo!
À propos de la ferme 40 Arpents
La ferme 40 Arpents produit la nourriture de sa famille depuis quelques années en ayant comme objectif l’autosuffisance. Ils partagent maintenant leurs produits avec une clientèle qui désire connaître d’où provient sa nourriture et qui se soucie de la manière dont elle est produite. Leurs valeurs écologiques et le bien-être de leurs animaux sont au cœur de toutes leurs actions. Ils ont une petite érablière exploitée de manière traditionnelle, un petit élevage de porcs rustiques, quelques volailles et de grands jardins. Ils font la découpe de leur viande et la transformation de tous leurs produits directement à la ferme. 40 Arpents offre aussi des vins natures lors de ses périodes d’accueil à la ferme !
À propos de Julie Aubé
Les Événements Prenez le champ! sont imaginés, orchestrés et animés par Julie Aubé. Apprenez-en plus sur cette nutritionniste gourmande à l’enthousiasme contagieux pour tout ce qui touche à l’alimentation et à l’agriculture durable.
