Samedi 19 septembre 2025 | 10 h à 14 h
Prenez le champ « pâtes fraîches »du moulin au poulailler
Visite d’un moulin patrimonial.
Élevage de poules en plein air.
Menu « pâtes fraîches ».
Découvrez comment sont produits les ingrédients des pâtes fraîches « fermières ».
Visitez d’abord le Moulin de la Seigneurie des Aulnaies en compagnie du meunier. Puis, déplacez-vous chez Roch le fermier, où vous verrez comment y sont élevées les poules pondeuses en plein air.
Installez-vous ensuite dans la grange pour savourez un lunch qui vous permettra de savourer des pâtes fraîches « 100% du village » avec la farine du moulin, les œufs de la ferme et les légumes de saison.
Moulin de la Seigneurie des Aulnaies
525 route de la Seigneurie (Route 132)
Saint-Roch-des-Aulnaies (Québec) G0R 4E0
TARIFS
125 $ + frais Eventbrite 9,46$ + taxes (Total 154,60$)
Bébé (0-3 ans) : gratuit
L’événement a lieu beau temps, mauvais temps.
Aucun remboursement* en cas d’annulation de la part des participants.
*Comme pour des billets de matchs ou de spectacles, les billets des Événements Prenez le champ! sont transférables (vous pouvez les revendre ou les offrir) mais il n’est pas possible de changer de date ou de se les faire rembourser.
La micro-équipe de Prenez le champ! vous remercie d’ailleurs de ne pas nous écrire à ce sujet! (Ça nous fait mal au cœur si vous ne pouvez plus venir!). Mais nous gardons les coûts de main d’œuvre reliés à la logistique au plus bas afin de vous offrir des expériences les plus accessibles et justes possibles).
UN BILLET RÉGULIER INCLUT
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Une visite du moulin de la Seigneurie des Aulnaies avec le meunier.
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Une visite de la ferme Roch le fermier avec Julie.
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Un lunch fermier mettant en vedette les pâtes fermières 100% Saint-Roch produites sur place ainsi que des saveurs de saison et de la région.
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Une participation au tirage d’un chèque-cadeau de 25$ à la boutique Prenez le champ! utilisable le jour même.
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Tous les pourboires.
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Tout le travail « caché » en amont des événements pour planifier une expérience unique et mémorable!
Seulement 24 billets sont disponibles pour garantir des rencontres de qualité et une expérience privilégiée.
DÉROULEMENT
10 h 30 : Début de l’événement – Introduction (Julie Aubé, de Prenez le champ!) (merci de prévoir arriver 15 minutes d’avance)
10 h 15 : Visite du moulin de la Seigneurie des Aulnaies avec le meunier
11 h 00 – 11 h 15 : Déplacement vers Roch le fermier
11 h 15 : Visite de la ferme et des champs, explications de différentes cultures (Roch le fermier)
Vers 12 h 30 : Lunch fermier
Vers 14 h : Conclusion, tirage
*Cet horaire peut être sujet à de légères variations.
SE RENDRE À LA FERME
L’événement n’inclut pas le transport.
Les participants se rendent à la ferme en voiture et quittent les lieux quand ils le souhaitent, après le repas.
CE QUE VOUS DEVEZ PRÉVOIR
- Des vêtements confortables, adaptés à la météo et à l’activité
- Des chaussures « tout-terrain » adaptées à la météo
- Chapeau, crème solaire, chasse-moustiques, parapluie, etc., selon la météo
- Un petit banc portatif si vous aimeriez pouvoir vous assoir lors de la visite de la ferme
- Une glacière, des blocs réfrigérants et des sacs réutilisables (si vous désirez acheter des produits)
- Une bouteille d’eau réutilisable
- Votre gourmandise et vos questions!
(Un rappel par courriel vous sera envoyé un peu avant l’événement.)
Des interrogations? Consultez la foire aux questions ou écrivez-nous!
À propos de Roch le fermier
Roch le fermier est une microferme démarrée en 2021 sur un lopin de 6 acres. Inspirée par l’agroécologie et l’agroforesterie, les parcelles potagères et les pâturages des volailles fermières sont entourés de haies brises-vent nourricières. Un jeune verger diversifié grandit tranquillement : la vision est d’en faire un verger pâturé.
Auteure, conférencière, créatrice de recettes et productrice des Événements Prenez le champ!, la nutritionniste Julie Aubé célèbre l’agriculture de proximité écologique, tout en outillant et en inspirant à « manger près » plus souvent. Si porter des messages c’est bien, mettre les mains à la terre lui procure une précieuse biodiversité professionnelle permettant de poursuivre sa quête de sens et de proximité avec la nature, les saisons et les aliments. C’est fou le sens que prennent les aliments quand on a un peu de terre sous les ongles!
À propos de la Seigneurie des Aulnaies
Troisième construction au même emplacement, l’actuel moulin des Aulnaies (1842) transforme encore le grain avec un mécanisme du XIXe siècle. La Seigneurie des Aulnaies offre une gamme de 10 types de farines bio (certifiées ECOCERT). Durant l’été, c’est la force de l’eau qui actionne la grande roue à godets du moulin pour une production sans empreinte écologique. Au moulin, assistez au fascinant spectacle de la plus grande roue à godets en activité au Québec. Sur trois étages, nos meunier. ères font la démonstration de toutes les étapes de l’ingénieuse fabrication de la farine, comme au XIXe siècle. La meule de pierre écrase le grain, le bluteau sépare le son, l’amande et le germe dans un vacarme impressionnant. Laissez le meunier Steve Beaulieu partager sa passion avec vous!
À propos de Julie Aubé
Les Événements Prenez le champ! sont imaginés, orchestrés et animés par Julie Aubé. Apprenez-en plus sur cette nutritionniste gourmande à l’enthousiasme contagieux pour tout ce qui touche à l’alimentation et à l’agriculture durable.
