En tant que mangeurs, nous avons le choix. Et ce choix est aussi un droit de vote. Ensemble, nous pouvons aussi agir dans le sens de la nature, afin de veiller judicieusement à la vivacité des sols et de préserver les espèces les mieux adaptées à notre écosystème.
Chaque saison, elle nous propose d’aller à la rencontre de producteurs d’ici qui nous font découvrir leur métier avec une passion contagieuse.
Julie Aubé a eu cette délicieuse idée (…) de créer des parcours gourmands hivernaux qui allient manger, bouger et rencontrer.
Julie arrive à mettre en mots (et en événements!) l’importance de créer des espaces de rencontres, d’expériences positives et d’apprentissages, pour créer des liens avec les gens, les lieux et les produits qui forment avec nous, le système alimentaire.
Une façon savoureuse de voir du pays et de rencontrer ceux et celles qui conçoivent les délices de chez nous.
Si on connaît mieux d’où viennent les aliments, comment ils sont faits et les artisans qui les fabriquent, on comprend et on a envie de les encourager.
On en sort avec des souvenirs gustatifs marquants et une meilleure compréhension du quotidien à la ferme.
C’est ce genre de modèle qui me confirme que la révolution nutritionnelle au Québec s’est bel et bien mise en marche.
Julie Aubé propose les Événements Prenez le champ! afin de faire vivre (…) des expériences agroalimentaires originales et des rencontres avec les artisans.
Quelle est la meilleure façon de se reconnecter à son alimentation et de découvrir une région? En prenant le champ!
Événements Prenez le champ! : lauréats du prix du Tourisme gourmand aux Lauriers de la gastronomie
Le 16 avril 2018 avait lieu le premier gala des Lauriers de la gastronomie québécoise. Les Événements Prenez le champ! y ont remporté le prix du Tourisme gourmand. Cette reconnaissance constitue une « belle tape dans le dos » pour continuer de vous faire vivre des expériences enrichissantes et inoubliables autour de rencontres avec les agriculteurs et artisans gourmands d’ici.
Merci !
Événements à l’affiche
Notre vision!
