Gâteau Bundt à l’érable

Gâteau Bundt à l’érable

  (2013, mars). On peut préparer dans un moule Bundt à peu près tous les types de gâteaux (aux carottes, aux pommes, à la citrouille, etc.). On peut aussi utiliser le moule Bundt pour des omelettes, des frittata ou des pains de viande. Pas d’inquiétude, il...
Granola à l’érable

Granola à l’érable

(2013, février). Cette recette est la première que je partage depuis Noël pour cause de belles balades de par le monde. De retour au bercail, je concocte bien entendu quelques billets pour Valises & gourmandises. En voyage, je cuisine un peu selon les...
Compote rhubarbe et framboises

Compote rhubarbe et framboises

  (2012, juin). Déjà début juin! Incroyable. Le printemps a filé si vite! Probablement accentué par un horaire chargé de plein de beaux projets. Horaire chargé qui m’a laissé moins de temps pour tester et partager des recettes coups de coeur; mes repas...
La meilleure frittata aux crevettes et au persil

La meilleure frittata aux crevettes et au persil

  (2011, avril). Il y a quelque chose de fort printanier et ensoleillé dans cette recette de frittata au goût citronné mettant à l’honneur les crevettes nordiques toutes fraîches! Quand au nom de la recette, il vient de Jamie Oliver; je n’aurais pas...
Madeleines à l’érable

Madeleines à l’érable

(2010, décembre). De la période où j’étais en France, je me rappelle de certaines soirées potluck au deuxième étage d’un petit bar du Vieux Tours appelé Le Serpent Volant, où il y avait une étrange petite pièce qu’on pouvait louer gratuitement si on achetait les...
Gâteau à la rhubarbe de Monette

Gâteau à la rhubarbe de Monette

  (2010, juin). Bien qu’on soit partis du marché les sacs pleins, notre visite avait un but précis : la rhubarbe. On est des fans. De vrais fans. Le plan : une grosse batch de compote de rhubarbe. Faire de la compote de rhubarbe est tellement simple qu’il n’y a...