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Livres agrogourmands 2026

(2026.11). Ça fait plusieurs années qu'à chaque mois de novembre, je rassemble quelques suggestions de livres portant sur l'agriculture et l'alimentation locale parus en cours d'année, pour s'inspirer d'une part pour le Salon du livre de Montréal qui approche, puis bientôt pour la saison des cadeaux qui s'en vient vite!

Dans ma sélection 2026, des abeilles et du miel, des champignons, des poules et des oeufs, de l'autonomie alimentaire de la semence au potager en passant par les petits élevages. 

  • Reine Mellifera - Anne-Virginie Schmidt (illustrations Josée Bisaillon). Petits et grands seront charmés par cette invitation à (re)tomber en amour avec les précieuses abeilles, pour le miel bien sûr mais aussi pour leur rôle de gardiennes de l'environnement.
  • Champignons - Kim Côté et Perle Morency. Véritables richesses de notre territoire, les champignons d'ici ont belle place dans l'univers culinaire des propriétaires du restaurant Côté Est, à Kamouraska. Photos exceptionnelles qui mettent l'eau à la bouche et font rêver les papilles.  
  • Cassez des oeufs! - Julie Aubé. J'ai l'impression que ce livre existe de puis toujours, mais il est pourtant un p'tit nouveau 2026! Un essentiel pour savourer l'oeuf souvent et différemment, afin de profiter de cette source de protéines accessible de mille manières de l'entrée au dessert. 
  • Le potager abondant - Dany Bouchard et Vincent Marcoux. La méthode de l'Académie potagère est celle à laquelle je me réfère depuis des années dans mon jardin-potager. C'est un vrai plaisir d'avoir leurs précieux conseils rassemblés dans un livre super bien ficelé, expliqué et illustré.
  • Toucher terre - Dominic Lamontagne. Des plans, des explications, des méthodes pour ceux qui souhaitent "oser la terre". Ce guide d'omniculture responsable est jalonné de photos, d'illustrations, de plans et d'inspirantes réflexions. À la fois ouitllant et stimulant.
  • Le guide des semis - Jean-François Lévêque. Chaque saison, des semences de l'Écoumène prennent racines dans mon jardin-potager. Ce guide inspirant, dans lequel il est question de méthode mais aussi de variétés, ouvre l'appétit pour la saison la prochaine saison de jardinage.

Bonne lecture!

Julie Aubé

Prenez le champ avec moi pour rencontrer des producteurs et artisans passionnés, découvrir des saveurs extraordinaires et vous délier les jambes en parcourant les territoires gourmands du Québec et d’ailleurs!

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