(2011, janvier). Ça faisait un bout que j’avais arrêté de faire mon pain. Avant, j’en faisais de temps en temps en travaillant (un des avantages d’avoir son bureau à la maison). Car faire du pain c’est facile; il suffit grosso modo d’être quelques heures consécutives...
(2010, décembre). Une super recette ultra simple avec seulement 5 ingrédients, qui dit mieux ? Moi ! Une recette qui prend non seulement 5 ingrédients que vous avez probablement toujours sous la main, mais qui en prime est rapide, pas chère et franchement savoureuse....
(2010, décembre). Savez-vous d’où vient le mot biscotti? Les gourmands en connaissent sûrement l’origine. Leurs proches se le seront fait raconter un jour ou l’autre. Les curieux l’auront peut-être capté au hasard d’une lecture ou d’une émission de radio. Les...
(2010, décembre). De la période où j’étais en France, je me rappelle de certaines soirées potluck au deuxième étage d’un petit bar du Vieux Tours appelé Le Serpent Volant, où il y avait une étrange petite pièce qu’on pouvait louer gratuitement si on achetait les...
(2010, novembre). Quand j’ai de la visite et que je tente une nouvelle recette de dessert pour la première fois, il m’arrive de prévoir un plan B. Simplement au cas où, pour m’auto-rassurer… (et, bon, peut-être aussi que c’est une bonne excuse pour avoir du...
(2010, août). J’en rêvais depuis des siècles : un gros robot culinaire. Je n’en pouvais plus de voir Ricardo faire des pâtes à tarte en trois «pulse» et d’entendre les gens parler de leurs pestos maison. Ça y est, je suis dans le club maintenant! La semaine...
(2010, juillet). Cette semaine, j’ai quitté mon petit logis du Plateau et traversé la voie ferrée pour atterrir dans Rosemont. Et emménager dans un autre logis, tout aussi petit mais nettement amélioré. Des fenêtres au moins cinq ou six fois plus grandes, des...
