(2019, janvier). Hygge. Prononcé « hoo-ga »[1], ce mot danois fait référence à un état de bien-être, à une atmosphère chaleureuse, conviviale et authentique. Véritable art de vivre chez les Scandinaves, le hygge nous encourage à profiter du moment présent, des choses...
(2018, juillet). Déjà la cinquième semaine du Défi Boire Local! J’espère que les premiers mini-défis hebdomadaires vous ont permis de faire de belles découvertes. Soyez contagieux et faites-les goûter et découvrir à vos amis! Cette semaine, le mini-défi est de...
(2018, juillet). C’est le temps de faire provision de fraises du Québec sous forme de fruits congelés, de compotes, de confitures et j’en passe. Au fil de ces « opérations conservation », sans compter toutes les fraises dévorées fraîches ces temps-ci, on...
(2018, juin). Le 24 juin marquera le retour pour un quatrième été du Défi Boire local! Créée en 2015, cette initiative a pour objectif de présenter les nombreuses options qui s’offrent à nous pour siroter le territoire. Ce défi consiste à boire uniquement des...
(2017, septembre). Chaque année depuis 16 ans, la mi-août est un moment spécial à Ville-Marie, au Témiscamingue. C’est le moment du grand rassemblement de la Foire gourmande de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien (ATNEO)! Un événement...
(2017, septembre). Une troisième édition du Défi Boire Local s’est conclue la semaine dernière à la Fête du Travail! Je profite de la journée « Le 12 septembre, je déguste un vin québécois » pour partager mon traditionnel bilan de réflexions et de coups de cœur....
(2017, août). La Mauricie Gourmande, c’est le regroupement de 52 producteurs agricoles, artisans et restaurateurs qui mettent en valeur les saveurs du territoire et les savoir-faire de ses gens. Voici 11 suggestions pour vous mettre l’eau à la bouche pour une...
(2017, août). Patrick Roy, le maître-brasseur de la Microbrasserie Auberge Sutton Brouërie, se spécialise dans les bières brassées à la levure sauvage Brett (brettanomyces). Jusqu’à récemment, les amateurs qui venaient découvrir ses réputés brassins pouvaient...
(2017, juillet). Biérophiles, le Passeport en fût est une initiative qui va vous intéresser: il s’agit d’un circuit de 12 microbrasseries montréalaises qui vous donne droit à 12 savoureuses découvertes pour 40$. Vos soirées d’été et d’automne...
(2017, juillet). Si vous faites partie des chanceux qui prenez bientôt la route vers le Bas-Saint-Laurent, la Gaspésie et les Îles-de-la-Madeleine, la douzaine de brasseurs artisans de la Route des bières de l’Est du Québec vous attend! Il s’agit...
(2017, juillet). Au Vignoble Les Pervenches, à Farnham, les propriétaires-vignerons Michael Marler et Véronique Hupin se distinguent entre autres par leur choix de travailler la vigne en régie biologique et biodynamique. Il y a trois semaines, j’y ai amené les...
(2017, juin). En 2015 débutait une nouvelle tradition, un défi que je me lance, depuis, chaque année. Et que je vous invite à relever aussi : le « Défi Boire Local ». Le concept est simple : que 100% de mes consommations d’alcool soient québécoises de la...
