8 adresses gourmandes à Turin

8 adresses gourmandes à Turin

(2018, décembre). Aujourd’hui, 10 décembre, c’est le Jour Terra Madre! Avec cette journée, Slow Food souhaite souligner chaque année cette vision d’un système alimentaire qui appuie les économies locales et qui respecte environnement, biodiversité, goût et tradition....
Petits gâteaux au cidre

Petits gâteaux au cidre

(2018, septembre). Le 3 septembre dernier a eu lieu l’événement Prenez le champ et découvrez l’univers des cidres à la Cidrerie Le Somnambule! Les cidres de la Cidrerie le Somnambule et les fromages de Cassis et Mélisse se sont accordés à merveille, pour le plus grand...
7 idées pour dormir à la ferme au Québec

7 idées pour dormir à la ferme au Québec

(2018, mai). En Europe comme à plusieurs autres endroits dans le monde, il est commun de séjourner à la ferme. Au Québec, cette pratique moins fréquente gagnerait à être davantage connue. Il existe des formules pour tous les goûts et tous les budgets. Ainsi, les...
Biscuits au chocolat et au cèdre

Biscuits au chocolat et au cèdre

(2018, mars). À l’approche d’une des fêtes les plus chocolatées du calendrier, impossible de rater cette belle occasion de présenter le travail fascinant des chocolatiers bean-to-bar, de la fève à la tablette. Contrairement à d’autres, ces fabricants ne...
Au pied levé : de la ferme au gîte et à la table

Au pied levé : de la ferme au gîte et à la table

(2018, janvier). Au Québec, peu de fermes proposent une expérience agrotouristique où les découvertes se prolongent jusqu’au souper et même, après avoir dormi sur place, jusqu’au lendemain matin avec un déjeuner champêtre. Ferme d’élevage, boutique, gîte et...
Être à la fois fermier et restaurateur

Être à la fois fermier et restaurateur

(2017, octobre). L’expression “de la ferme à la table” prend tout son sens lorsque le propriétaire d’un restaurant s’approvisionne non seulement directement auprès d’agriculteurs locaux, mais qu’il possède aussi sa propre...
Virginia Beach et ses saveurs locales

Virginia Beach et ses saveurs locales

(2017, octobre). Station balnéaire bien connue pour son Boardwalk et ses longues plages de sable blond, Virginia Beach connaît depuis environ deux ans une réelle ébullition du côté de son offre alimentaire. Les pizzerias et autres établissements de restauration rapide...
Un petit goût de Témiscamingue

Un petit goût de Témiscamingue

(2017, septembre). Chaque année depuis 16 ans, la mi-août est un moment spécial à Ville-Marie, au Témiscamingue. C’est le moment du grand rassemblement de la Foire gourmande de l’Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien (ATNEO)! Un événement...
Savourez le Maskinongé

Savourez le Maskinongé

(2017, août). La Mauricie Gourmande, c’est le regroupement de 52 producteurs agricoles, artisans et restaurateurs qui mettent en valeur les saveurs du territoire et les savoir-faire de ses gens. Voici 11 suggestions pour vous mettre l’eau à la bouche pour une...
Un “passeport” à la découverte des microbrasseries

Un “passeport” à la découverte des microbrasseries

(2017, juillet). Biérophiles, le Passeport en fût est une initiative qui va vous intéresser: il s’agit d’un circuit de 12 microbrasseries montréalaises qui vous donne droit à 12 savoureuses découvertes pour 40$. Vos soirées d’été et d’automne...
6 arrêts sur la Route des bières de l’Est du Québec

6 arrêts sur la Route des bières de l’Est du Québec

(2017, juillet). Si vous faites partie des chanceux qui prenez bientôt la route vers le Bas-Saint-Laurent, la Gaspésie et les Îles-de-la-Madeleine, la douzaine de brasseurs artisans de la Route des bières de l’Est du Québec vous attend! Il s’agit...