(2011, février). Je n’ai jamais trop de mal à trouver des occasions pour faire une recette qui sort de l’ordinaire. Un anniversaire, une bonne nouvelle, un accomplissement, la fin d’une grosse semaine de travail, une promotion, un changement de...
(2011, avril). Il y a quelque chose de fort printanier et ensoleillé dans cette recette de frittata au goût citronné mettant à l’honneur les crevettes nordiques toutes fraîches! Quand au nom de la recette, il vient de Jamie Oliver; je n’aurais pas...
(2011, janvier). Ça faisait un bout que j’avais arrêté de faire mon pain. Avant, j’en faisais de temps en temps en travaillant (un des avantages d’avoir son bureau à la maison). Car faire du pain c’est facile; il suffit grosso modo d’être quelques heures consécutives...
(2010, décembre). Une super recette ultra simple avec seulement 5 ingrédients, qui dit mieux ? Moi ! Une recette qui prend non seulement 5 ingrédients que vous avez probablement toujours sous la main, mais qui en prime est rapide, pas chère et franchement savoureuse....
(2010, décembre). Savez-vous d’où vient le mot biscotti? Les gourmands en connaissent sûrement l’origine. Leurs proches se le seront fait raconter un jour ou l’autre. Les curieux l’auront peut-être capté au hasard d’une lecture ou d’une émission de radio. Les...
(2010, décembre). De la période où j’étais en France, je me rappelle de certaines soirées potluck au deuxième étage d’un petit bar du Vieux Tours appelé Le Serpent Volant, où il y avait une étrange petite pièce qu’on pouvait louer gratuitement si on achetait les...
(2010, novembre). L’autre matin à la radio, un animateur se moquait gentiment des livres «dont vous êtes le héros», disant que lorsqu’il lit un roman c’est pour se faire raconter une histoire, pas pour être obligé de l’inventer lui-même. Ce soir-là, je recevais...
(2010, novembre). Quand j’ai de la visite et que je tente une nouvelle recette de dessert pour la première fois, il m’arrive de prévoir un plan B. Simplement au cas où, pour m’auto-rassurer… (et, bon, peut-être aussi que c’est une bonne excuse pour avoir du...
(2010, novembre). Érable avec fierté et citrouille sans cannelle Si j’aime les desserts à la citrouille qui goûtent la cannelle, la muscade et le gingembre, j’aime aussi les desserts à la citrouille qui goûtent… vraiment la citrouille ! Et ça, avouons-le, c’est...
(2010, novembre). Loisirs, n.m.pl. Temps libre dont on dispose en dehors des occupations imposées. Distractions, amusements auxquels on se livre pendant ses moments de liberté. Selon Larousse, «recevoir» fait partie de mes loisirs. Que ce soit pour un ou pour...
(2010, novembre). C’est en fin de semaine que ça se passe : j’ai sorti mon manteau d’hiver. Ça fait deux ou trois jours que je reviens le soir en grelotant. Assez! Le truc pour apprécier être dehors en novembre est de s’habiller en...
(2010, octobre). Cette semaine, un animateur du Jardin Botanique au kiosque d’information sur les courges et les citrouilles me disait avoir l’impression que la plupart des gens étaient à l’aise de cuisiner la courge spaghetti, mais que plus rares étaient ceux qui...
