Cassez des œufs! compte 70 recettes : c’est une savoureuse collection d’idées pour mettre les œufs au menu souvent et de façons variées. Parmi l’infinité des possibles pour...
4 saisons
Burger de betteraves et pois jaunes
(2021.05). Hiver comme été, ce burger saura mettre de la couleur à vos menus! C'est une recette développée pour Québec Bio qui est disponible sur leur site internet. Variez les...
Oignons caramélisés à l’érable et au sirop de bouleau
(2021.03). C'était le festival des nouvelles collaborations en mars! Il y a notamment eu une chronique mensuelle toute neuve qui débutait dans Le Devoir, une participation à...
Gâteau déjeuner aux pommes caramélisées
(2020.12). Vous aviez prévu trop de pain pour accompagner vos fromages fermiers? Ou vu un peu grand en réservant vos viennoiseries? Qu’à cela ne tienne, transformez les surplus...
Caramel salé à l’érable
(2020.12). Les petits pots de caramel sont de petits cadeaux si gourmands à offrir autour de soi… ou à soi-même! Cette version, publiée sur Caribou, a un petit air de caramel à...
Biscuits au gingembre 100% locaux
(2020.11). Cela vous est-il déjà arrivé d'avoir envie de biscuits tout frais, mais de manquer de temps ou d'énergie pour commencer à en cuisiner? Les biscuits-rouleaux sont la...
Avoine façon risotto (au four!)
(2020.10). Dans une démarche visant à mettre plus de proximité au menu, l'idée n'est pas d'éliminer tout aliment provenant de loin, mais de simplement mettre plus souvent au menu...
Focaccia
(2020.05). Cette année, on ne pourra pas tous célébrer la fête des mères "en personne" avec les mamans qu'on aime. On peut toutefois profiter de ce début de semaine pour penser,...
Chapelure Graham locale
(2020.04). "Bâtard que c'est bon!" lance Ricardo à la toute fin d'une de ses vidéos publiée cette semaine dans laquelle il nous monte à faire du fromage à la crème maison! Avec...
Biscuits à l’avoine et aux garnitures-que-vous-avez
(2020.04). Parce que les temps sont à rester chez soi, ça nous prend des recettes "canevas" qui permettent de cuisiner avec ce que l'on a. Ces biscuits à l'avoine sont parfaits à...
Gâteau érable, pommes et poivre des dunes
(2020.03). Parce que l'heure est à limiter les sorties, c'est l'occasion de se mettre en mode "cuisiner avec ce qu'on a", "vide-frigo", "touski" et "ménage de garde-manger"....
Œufs en croûte de racines
(2020.03). La semaine dernière, j'avais une grande fierté et une telle joie de vous convier à célébrer la sortie de mon nouveau livre et le 3e anniversaire des Événements Prenez...














