19 citations pour commencer 2019 du bon pied!
(2018, décembre). J’adore les citations. L’art de ficeler en une courte formule un message…
Canapés de fromage frais sur croustilles de betterave
(2018, décembre). Rouge, blanc, vert, voici de délicieux canapés de Noël des plus simples…
Confiture de canneberges au parfum boréal
(2018, décembre). Parce qu’il reste encore une bonne semaine pour mijoter son menu…
8 adresses gourmandes à Turin
(2018, décembre). Aujourd’hui, 10 décembre, c’est le Jour Terra Madre! Avec cette journée,…
9 cadeaux gourmands et « conscients »
(2018, novembre). Cette année, pourquoi est-ce qu’on ne fêterait pas Noël autrement, un…
Chutney à la citrouille et au myrique baumier
(2018, novembre). L’Halloween est passée, c’est le temps de cuisiner votre citrouille!…
Salade de lentilles béluga au “reste d’épluchette”
(2018, août). Parce ce qu’on sera nombreux à faire une épluchette de blé d’inde…
“Faites la révolution, mangez local!”
(2018, août). Pour la 10e édition de la Semaine québécois des marchés publics, la grande…
Petits gâteaux au cidre
(2018, septembre). Le 3 septembre dernier a eu lieu l’événement Prenez le champ et découvrez…
Dire merci aux producteurs d’ici!
(2018, août). Vous êtes au marché, devant les étals bien garnis d’alléchantes denrées,…
Cocktail d’infusion sauvage
(2018, juillet). Déjà la cinquième semaine du Défi Boire Local! J’espère que les…
Limonade de fraises 100% locale
(2018, juillet). C’est le temps de faire provision de fraises du Québec sous forme…
Des rencontres de qualité pour se réapproprier notre territoire en associant des histoires, des visages et des paysages aux aliments
Prenez le champ!
Par Julie Aubé
Les Éditions de l’Homme, 2016
Prenez le champ! est une invitation à associer des histoires, des visages et des paysages aux aliments grâce à 21 suggestions de balades, articulées autour de portraits d’agriculteurs, de producteurs et d’artisans gourmands «coups de cœur» qui ouvrent leurs portes aux visiteurs.
À propos de Julie
Nutritionniste, rédactrice, conférencière
Auteure du livre Prenez le champ! aux Éditions de l’Homme
Chef d’orchestre de savoureux événements agroalimentaires
Prenez le champ avec nous pour rencontrer des producteurs et artisans passionnés, découvrir des saveurs extraordinaires et vous délier les jambes en parcourant les territoires gourmands du Québec et d’ailleurs!
